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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
18/02/2020 |
Data da última atualização: |
18/02/2020 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
OLIVEIRA, B. G.; PIMENTEL, E. F.; PEREIRA, A. C. H.; TOSATO, F.; PINTO, F. E.; VENTURA, J. A.; ENDRINGER, D. C.; ROMÃO, W. |
Afiliação: |
Bruno G. Oliveira, UFES; Elisangela F. Pimentel, UVV; Ana C. Hertel Pereira, UVV; Flávia Tosato, UVV; Fernanda E. Pinto, UFES; Jose Aires Ventura, Incaper; Denise C. Endringer, UVV; Wanderson Romão, UFES/IFES. |
Título: |
Phenolic and glycidic profiling of bananas Musa sp associated with maturation stage and cancer chemoprevention activities. |
Ano de publicação: |
2020 |
Fonte/Imprenta: |
Microchemical Journal, V. 153, march 2020. |
DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.microc.2019.104391 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Banana, Musa sp, is widely consumed all over the world, being popularly known as a natural antioxidant. The glycidic profile obtained by negative-ion mode electrospray Fourier transform ion cyclotron resonance mass spectrometry of the Pacovan, Ambrosia, Japira, Prata Comum, Vitória and Tropical cultivars, in four stages of maturation, showed that the Prata-type cultivar presented higher monosaccharide content than the disaccharides. On the other hand, Gros Michel-type (Ambrosia) and Maça-type (Tropical) cultivars presented the opposite behavior. The phenolic profile showed that, in all cultivars, the most abundant phytochemical class was flavonoids, such as myricetindeoxyhexose-hexoside, followed by cinnamic acids, such as caffeic acid. All samples evaluated showed high inhibition of the nitric oxide production. Furthermore, the Pacovan-type cultivar, at maturity stage 2, showed high inhibition of NF-κB; and extracts of cultivar Japira-type, maturity stages 2, 4 and 7, and Ambrosia, stage 4, showed greater aromatase inhibition, i.e., higher than 50%. |
Palavras-Chave: |
Banana; Maturation stage. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3973/1/Phenolic-glycidic-bananas.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Volume |
Status |
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Registros recuperados : 9 | |
1. | | SANTOS, P. N. dos.; SILVA, D. M.; GALLON, C. Z.; VENTURA, J. A. Sensitivity to environmental stress of prata, Japira and Vitória banana cultivars proven by chlorophyll a fluorescence. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 39, n. 2, e-911, 2017.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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2. | | VENTURA, J. A.; SILVA, S. de O.; GOMES, J. A.; COSTA, H.; GASPAROTTO, L.; REZENDE, J. C.; PEREIRA M. C. N. Vitória e Japira : novas cultivares de bananeira tipo 'Prata'. In: REUNIÃO INTERNACIONAL ACORBAT, 17., 2006, Joinville. Bananicultura: um negócio sustentável. Joinville: ACORBAT: ACAFRUTA, 2006. p. 331.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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3. | | SANTOS, P. N. dos.; GAMA, V. N.; ZANETTI, L. V.; CUNHA, J. T.; COSTA, A. de F. S. da.; SILVA, D. M. Uso da cinética da emissão de Clorofila a em Bananeira cv Japira submetida a diferentes tipos de adubação. In: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS, 1., 2009, Vitória. Anais... Vitória: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2009. 8 p.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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6. | | OLIVEIRA, B. G.; PIMENTEL, E. F.; PEREIRA, A. C. H.; TOSATO, F.; PINTO, F. E.; VENTURA, J. A.; ENDRINGER, D. C.; ROMÃO, W. Phenolic and glycidic profiling of bananas Musa sp associated with maturation stage and cancer chemoprevention activities. Microchemical Journal, V. 153, march 2020.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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7. | | VENTURA, J. A.; SILVA, S. de O. e.; GOMES, J. A.; ARLEU, R. J.; COSTA, H.; GASPARATTO, L.; PEREIRA, J. C. R.; PEREIRA, M. C. N.; PACOVA, B. E. V. Vitória e Japira : novas cultivares de bananeira. Vitória, ES : Incaper, 2005. (Incaper. Documentos, 142).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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8. | | VENTURA, J. A.; SILVA, S. de O.; GOMES, J. A.; ARLEU, R. J. A.; COSTA, H.; GASPARATTO,L.; PEREIRA, J. C. R.; PEREIRA, M. C. N.; PACOVA, B. E. V. Vitória e Japira : novas cultivares de bananeira. 4 ed. Vitória, ES : Incaper, 2011. (Incaper. Documentos, 142).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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9. | | VENTURA, J. A.; SILVA, S. de O.; GOMES, J. A.; ARLEU, R. J.; COSTA, H.; GASPARATTO, L.; PEREIRA, M. C. N.; PACOVA, B. E. V. Vitória e Japira: novas cultivares de bananeira. 2 ed. Vitória, ES : Incaper, 2007 (Incaper. Documentos, 142).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 9 | |
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