Data/hora: 06/06/2024 18:16:05

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	20/10/2017	
Data da última atualização: 	20/10/2017	
Autoria: 	WERNER, R. A.; ARAUJO, V. M. G. de.	
Título: 	Aspectos legais da industrialização artesanal de alimentos.	
Ano de publicação: 	1984	
Fonte/Imprenta: 	Florianópolis: Secretaria da Agricultura e do Abastecimento/ACARESC, 1984.	
Páginas: 	96 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A produção agrícola e o abastecimento; O nível alimentar. Proposição de solução. Pesquisa bibliografia inicial. Entrevista junto aos municipais, estaduais e federais. Industria de produtos alimentícios. O produtor rural e a industria caseira. Registro do produto. Definições. Requisitos para matéria-prima e alimento "in natura" Requisitos para construção dos estabelecimentos com praticas operacionais. Levantamento a nível municipal. Levantamento a nível federal. Levantamento das exigências fiscais sobre produto alimentício.	
Palavras-Chave: 	Agroindustria; Alimento; Alimentos; Aspecto legal; Aspectos legislativos; Brasil; Brazil; Comercio; Commerce; Food; Food industry; Industria; Industrializacao; Industrializacao de alimentos; Industry; Insdustrializacao; Law; Legislacao; Legislation; Legislative aspects; Lei; Leis; Pequena empresa; Pequeno produtor; Tecnologia.	
Thesagro: 	Alimento; Food.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (17583-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000002668 - DIS