Data/hora: 14/06/2024 08:51:14

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 23/04/2014
Data da última atualização: | 23/04/2014
Autoria: | CONFERÊNCIA INTERNACIONAL SOBRE RASTREABILIDADE DE ALIMENTOS, 1.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO SEGURANÇA SANITÁRIA ANIMAL, 2004, SÃO PAULO, SP.
Título: | Anais...
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | São Paulo, SP : Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, FEALQ, 2004.
Páginas: | 266 p.
Descrição Física: | il., color.
Idioma: | Português

Conteúdo:

Coordenação de Joasquim Naka, Hans K. Reisewitz e Iracema Foz.

Desafios na área de saúde e de comércio internacional; Dispositivo geral da segurança sanitária francesa; O sistema francês de vigilância sanitária animal; A função do veterinário sanitarista no sistema francês de vigilância sanitária dos rebanhos; O dispositivo brasileiro de controle sanitário I; O dispositivo brasileiro de controle sanitário II; Grupos de defesa sanitária na França; A febre aftosa em Mayenne (França) em 2001 - resultado da experiência; AENOR - Asociación Española de Normalización y Certificación; Indicação geográfica e desenvolvimento rural: experiência francesa e perspectivas internacionais; Sistema de avaliação da conformidade - produção integrada de frutas; Sistema de acreditação, certificação e rastreabilidade sob o regime da Produção Integrada de Frutas - PIF; Traceability and its certification in agricultural food chain; Sistema de normalização no contexto da ISO; Produção integrada de frutas - PIF; Integrated Production of Fruits - PIF; Sustainable orchard management effects on fruit traits and ecosystem conservation; Sistema de monitoramento e controle em processos de pós-colheita sob o regime da produção integrada; Sistema Agrícola de Produção Integrada - SAPI; Sistema Agrícola de Produção Integrada - SAPI / Cadeia bovina; The new european focus over food hygiene - product traceability in the fish sector; Rastreabilidade na cadeia bovina; Food traceability the german experience with beef; Certified quality: the challenge of Andalusia for the food trace; Traceability on production and harvest system; Programa Alimento Seguro - PAS no contexto das Boas Práticas Agrícolas - BPA e análise de perigo e pontos críticos de controle; The brazilian beef industry and its implications for the EU; Desafios para implantação de euregap em estabelecimentos agropecuários e pecuária de corte; Something about EU. Legislation on food safety - what happens in Italy; Designing traceability systems for food safety and beyond; Identificação eletrônica animal; Base tecnológica para la producción del vitello gallego; National animal identification system; Requisitos do Codex Alimentarius e o comércio internacional de alimentos; Identificación animal y trazabilidad; Utilização de material biológico como insumo nos processos do agronegócio e os desafios da avaliação da conformidade no contexto internacional; Technical requirements of the european trade system about cold storage; Metrologia em química, desafios e oportunidades para o setor do agronegócio; Inovação tecnológica no controle biológico de pragas na agricultura; Food hygiene, HACCP & traceability; Sistema de controle de microorganismos em alimentos; FoodTrace - A generic framework offering traceability across the food supply chain; Global traceability data; Traceability data )abstract); Meeting the traceability demands of EU food law changes; Emergent needs for development in structures, techniques and standards for traceability; Sistema de previsão sob o regime da produção integrada; Sistema de monitoramento e controle geo-referenciado de pragas e doenças sob o regime da produção de frutas; Application of DNA markers in breeding for resistance and meat traceability; Geo Trace Agri- Geographical Traceability in Agriculture - GTA; Relatório conclusivo módulo I; Relatório conclusivo módulo II; Relatório conclusivo módulo III; Relatório conclusivo módulo IV; Resumo executivo do painel de fechamento; Palestrantes, presidentes de mesa, moderadores e painelistas; Comentários dos palestrantes internacionais e nacionais; GT da Rastreabilidade; Agentes da cadeia produtiva e parcerias institucionais.

Palavras-Chave: | Alimento; Alimentos; Anais; Brasil; Conferência; Congressos; Controle de qualidade; Defesa sanitária animal; FEALQ; Higiene; Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento; Produção agrícola; Produção animal; Rastreabilidade; Rastreabilidade de alimento; Rastreamento; Saneamento rural; Sanidade animal; Segurança; Segurança alimentar; Segurança animal; Segurança sanitária.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (2998-1) - ADD - PC - PP - 363.19 - C748a - 0000001935 - DIS