Data/hora: 13/06/2024 20:50:11

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 11/11/2015
Data da última atualização: | 11/11/2015
Autoria: | INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.
Título: | Mamão: cultura, matéria-prima, processamento e aspectos econômicos
Edição: | 2.ed. rev. aum.
Ano de publicação: | 1995
Fonte/Imprenta: | Campinas, SP: 1995.
Páginas: | 367 p.
Série: | (Frutas Tropicais, 7).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Cultura; Origem e historico; Aspectos botanicos; Polinizacao; Variedades; Ecologia; Propagacao; Por meio vegetativos; Por sementes; Processos de semeadura; Numero de mudas por cova; Tratamento das plantas; Sistema radicular; Implantacao de um mamoal; Tratos culturais; Irrigacao; Desbrota; Decepamento do caule; Nutricao e adubacao; Molestias, aracnideos, insetos daninhas e nematodeos; Colheita e manejo da fruta; Rendimento; Materia-prima; Colheita; Manuseio de pos-colheita; Tratamentoscomplementares as frutas; Maturacao; Conservacao do mamao; Transporte; Molestia de pos-colheita; Controle das doencas; Caracteristicas fisicas e quimicas; Processamento: produtos, caracteristicas e utilizacao; Polpa ou pure de mamao; Nectar de mamao; Nectar misto; Mamao em calda;
Palavras-Chave: | Adubacao; Carica papaya; Chemisty control; Colheita; Comercializacao; Commercialization; Controle quimico; Cultivares; Diseases; Doencas; Ecologia; Ecology; Harvesting; Irrigacao; Irrigation; mamao; Manuring; Market; Maturacao; Mercado; Nutricao; Nutrition; Papaina; Papaya; Pectin; Pectina; Plantas daninhas; Polinizacao; Polinization; Polpa; Producao; Production; Propagacao; Propagation; Pulp; Ripening; Taxonomia; Taxonomy; Vitamina; Vitamine; Weeds.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (9572-1) - ADD - LV - PP - 634.651 - I597m - 0000007478 - DIS