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Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 21/08/2014
Data da última atualização: | 28/08/2014
Autoria: | EMBRATER
Afiliação: | Empresa Brasileira de Assistência Técnica e Extensão Rural.
Título: | Manual técnico para mandioca no nordeste brasileiro.
Ano de publicação: | 1979
Fonte/Imprenta: | Brasília-DF : EMBRATER, 1979.
Páginas: | 158p.
Descrição Física: | il.
Série: | (EMBRATER. Manuais, 8).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Importância sócio-econômica: para o mundo, para o Brasil, para o nordeste; Origem e dispersão da planta; Características da planta: sistemáticas, morfológicas, raízes, caule, folhas, flores, frutos, sementes, composição química; Melhoramento: banco de germoplasma, avaliação, seleção, teste de cultivares em diversas regiões, cruzamentos controlados, teste de rendimentos regionais; Toxicologia; Cultivares: características de um bom cultivar; Clima: fator temperatura, fator umidade; Solo; Conservação do solo; Correção do solo; Preparo do solo; Plantio; Adubação; Tratos culturais; Principais doenças da mandioca; Principais pragas da mandioca; Rotação; Colheita das raízes; Conservação de ramas; Comercialização; Produtos derivados da mandioca: álcool etílico, a produção de etanol, linha de processamento, transformação bioquímica do amido em álcool etílico, situação da hidrólise como fase crucial do processamento, comparação entre processos correntes de hidrólise, processo de hidrólise por via enzimática: descrição sumária, aspectos econômicos da produção de etanol por via enzimática, utilização integral da mandioca, fluxo de materiais, croqui de uma usina de produção de etanol a partir da mandioca, amido, fécula ou goma, pesagem, limpeza, inspeção das raízes, primeira ralação, primeira peneiragem, segunda ralação, segunda peneiragem, purificação da fécula, pré-secagem, secagem, moagem, peneiragem, pesagem e ensacamento, rendimento, água, raspas, pesagem, limpeza, corte.
Palavras-Chave: | Cultivo; Mandioca; Manual; Nordeste brasileiro.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (4062-1) - ADP - LV - PP - 633.68202 - E53m - 0000003018 - DIS