Data/hora: 17/06/2024 14:56:00

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 15/07/2015
Data da última atualização: | 15/07/2015
Autoria: | COSTA, B. A.
Título: | Aspectos técnicos, econômicos, administrativos e de comunicação, associados a produtividade de leite na região de Feira de Santana-Bahia.
Ano de publicação: | 1980
Fonte/Imprenta: | Lavras : ESAL, 1980.
Páginas: | 65p.
Idioma: | Português
Notas: | Tese Mestrado.
Conteúdo: | O interesse de se conhecer quais variáveis estão associadas a produtividade de leite, na região administrativa da EMATER-BA, Feira de Santana, levou a efetivação desta pesquisa, que teve como objetivos: (1) caracterizar a exploração leiteira na região segundo os aspectos técnicos, econômicos, administrativos e de comunicação; (2) verificar a associação individual entre os aspectos envolvidos e a produtividade de leite; (3) verificar a associação conjunta dos aspectos estudados e a produtividade de leite, na região. A região administrativa da EMATER-BA, de Feira de Santana, estado da Bahia, foi escolhida para a pesquisa. O público, escolhido ao acaso, constituiu-se de produtores assistidos na exploração leiteira pelos escritórios de Riachão do Jacuipe, Feira de Santana, Tanquinho, Conceição do jacuipe e Irara. A amostra, determinada pela partilha de Neymannn, de 56 produtores, foi dividida em quatro extratos: ( 20- 100 ha); ( 100-200 ha); (200 a 450 ha); ( 450 a 700 ha), sendo a coleta de dados feita por entrevista com os produtores, utilizando-se de questionário préviamente testado. Para análise dos dados, utilizaram-se a análise tabular, a correlação simples e a correlação múltipla. O modelo da pesquisa está baseado na teoria de sistemas. Utilizou-se como variável dependente a produtividade de leite e como independentes: (1) técnicas-grau de especialização do rebanho, uso de vermifugos, combate a ectoparasitos, área em pastagem artificial, uso de concentrado, uso de mistura mineral e divisão de pastos; (2) econômicas: tamanho da propriedade e valor do inventário; (3) administrativas: índice de administração rural; (4) de comunicação: contatos interpessoais ( visitas, reuniões), contatos impessoais (rádio, jornais agrícolas, revistas agrícolas). Os resultados obtidos demonstram, de modo geral, que a utilização quantitativa das variáveis envolvidas está abaixo da recomendação técnica, e que o extrato I, com áreas menores, apresenta níveis de utilização superiores aos demais, além de ter apresentado maior produtividade. Dentre os recursos administrativos mais utilizados na região, estão a divisão de trabalho, treinamento de mão-de-obra e planejamento anual. As variáveis associadas isoladamente com a produtividade de leite foram: grau de especialização do rebanho, uso de vermifugos, combate a ectoparasitos, uso de concentrado, uso de mistura mineral, divisão de pastos e índice de administração rural.As variáveis associadas conjuntamente e positivamente a produtividade de leite foram: combate a ectoparasitos, uso de concentrado, divisão de pastos, valor do inventário, índice de administração rural. Associadas, porém negativamente, encontrou-se a área em pastagem artificial e contatos interpessoais. A presença associada em cada sub-sistema, de pelo menos uma variável, considerada nesta pesquisa, indica o caráter sistêmico do processo produtivo do leite.
Palavras-Chave: | Aspecto economico; Bahia; Brasil; Economia rural; Economic situation; Feira de Santana; Leite; Milk; Milk of production; Milk production; Producao de leite; Producao leiteira; Productivity; Produtividade; Rural economic.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (7166-1) - ADD - TS - PP -  -  - PG00000372 - DIS