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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
13/04/2023 |
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Data da última atualização: |
13/04/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
FALQUETO, L. A.; FALQUETO, A.; FORNAZIER, M. J.; COSTA, H.; MARTINS, D. dos S.; LANG, E. H. W.; FAVARATO, L. F.; GUARÇONI, R. G.; KROHLING, C. A.; SARAIVA, U. |
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Afiliação: |
Lucas Ambrosim Falqueto; Alberto Falqueto; Mauricio José Fornazier, Incaper; Helcio Costa, Incaper; David dos Santos Martins, Incaper; Eduardo Henrique Wiedemann Lang; Luiz Fernando Favarato, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Cesar Abel Krohling, Incaper; Ubaldino Saraiva, Incaper. |
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Título: |
Mudas de abacateiro: orientações para produção. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES: Incaper, 2023. |
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Páginas: |
25p. |
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Série: |
Incaper. Documentos, 301). |
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ISSN: |
1519-2059 |
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DOI: |
10.54682/doc.301.15192059 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A cultura do abacate tem se destacado na região serrana do Espírito Santo, compondo o grupo de fruteiras que tem permitido a expansão da fruticultura na região. Acompanhamentos de lavouras de diferentes cultivares e em altitudes variadas, bem como a implantação de bancos de germoplasmas de abacateiro, têm sido realizados
graças à pesquisa com a cultura do abacateiro. No ano de 2021, a equipe de extensionistas do Incaper fez mais de 500 atendimentos - reuniões, excursões, visitas, entre outros métodos de extensão. Com a expansão da cultura, surgem também as demandas por informações qualificadas, em todas as fases da
cadeia produtiva, de forma a permitir o planejamento da produção. |
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Thesagro: |
Abacate; Fruta Tropical; Manejo; Persea Americana; Reprodução Vegetal. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4426/1/Doc301-mudasdoabacateiro-Incaper.pdf
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Marc: |
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520 $aA cultura do abacate tem se destacado na região serrana do Espírito Santo, compondo o grupo de fruteiras que tem permitido a expansão da fruticultura na região. Acompanhamentos de lavouras de diferentes cultivares e em altitudes variadas, bem como a implantação de bancos de germoplasmas de abacateiro, têm sido realizados graças à pesquisa com a cultura do abacateiro. No ano de 2021, a equipe de extensionistas do Incaper fez mais de 500 atendimentos - reuniões, excursões, visitas, entre outros métodos de extensão. Com a expansão da cultura, surgem também as demandas por informações qualificadas, em todas as fases da cadeia produtiva, de forma a permitir o planejamento da produção.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa; São Gabriel da Palha. |
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Data corrente: |
05/12/2014 |
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Data da última atualização: |
17/08/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
BASSANI, E. B. |
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Afiliação: |
Ercilia Bueno Bassani, Incaper. |
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Título: |
Boas práticas de manipulação de alimentos. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitória: INCAPER, 2003. |
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Páginas: |
84 p. |
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Série: |
(Incaper. Documentos, 118). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Introdução; Terminologia; O manipulador de produtos alimentícios: Higiene alimentar: Fontes de contaminação dos alimentos: Microrganismos, Bactérias, Salmonela, Clostrídio, Estafilococo, Fungos, Enzimas. Doenças transmitidas por alimentos: Doença causada por toxina, Doença causada por parasitas. Pontos críticos na preparação final dos alimentos. Importância do pH no tratamento térmico dos alimentos. Higiene pessoal. Área de manipulação de alimentos. Instalações a serem consideradas na agroindústria artesanal e congêneres. Equipamentos e utensílios. Limpeza e sanitização: Etapas de uma limpeza. Requisitos para higiene na produção de alimentos: Requisitos aplicáveis à matéria-prima. Requisitos de higiene nos vestiários, banheiros e sanitários: Sanificação: Sanificantes e suas aplicações. O alimento. Armazenamento: Armazenamento de alimentos resfriados e congelados. Aquisição de produtos e matéria-primas: Verduras, legumes, raízes, tubérculos e rizomas. Leis de vigilância sanitária. |
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Palavras-Chave: |
Agroindúsria; Agroindústria; Alimentação; Alimento; Armazenamento; Contaminação; Doença transmitida por alimento; Higiene alimentar; Higiene de alimento; Higiene pessoal; Legislação; Lei de vigilância sanitária; Limpeza; Manipulação; Sanitilização; Tecnologia; Vigilância sanitária. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/1074/1/BRT-boaspraticasdemanipulacaodealimentos-Incaper.pdf
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Marc: |
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520 $aIntrodução; Terminologia; O manipulador de produtos alimentícios: Higiene alimentar: Fontes de contaminação dos alimentos: Microrganismos, Bactérias, Salmonela, Clostrídio, Estafilococo, Fungos, Enzimas. Doenças transmitidas por alimentos: Doença causada por toxina, Doença causada por parasitas. Pontos críticos na preparação final dos alimentos. Importância do pH no tratamento térmico dos alimentos. Higiene pessoal. Área de manipulação de alimentos. Instalações a serem consideradas na agroindústria artesanal e congêneres. Equipamentos e utensílios. Limpeza e sanitização: Etapas de uma limpeza. Requisitos para higiene na produção de alimentos: Requisitos aplicáveis à matéria-prima. Requisitos de higiene nos vestiários, banheiros e sanitários: Sanificação: Sanificantes e suas aplicações. O alimento. Armazenamento: Armazenamento de alimentos resfriados e congelados. Aquisição de produtos e matéria-primas: Verduras, legumes, raízes, tubérculos e rizomas. Leis de vigilância sanitária.
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Registro original: |
Santa Teresa (BST) |
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