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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
16/02/2017 |
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Data da última atualização: |
16/02/2017 |
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Autoria: |
ALMEIDA, S. P. de.; SILVA, J. A. da.; RIBEIRO, J. F. |
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Título: |
Aproveitamento alimentar de espécies nativas dos cerrados: araticum, baru, cagaita e jatobá. |
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Ano de publicação: |
1987 |
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Fonte/Imprenta: |
Planaltina : EMBRAPA-CPAC, 1987. |
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Páginas: |
83 p. |
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Série: |
(EMBRAPA-CPAC. Documentos, 26). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O levantamento das espécies nativas dos Cerrados utilizadas na culinária regional foi efetuado em Planaltina, DF e na Região Geoeconômica de Brasília (Alto Paraíso, Padre Bernardo e Planaltina de Goiás), no período de 1981 a 1985. Este trabalho faz parte de um mais abrangente, onde se identificaram cerca de 120 espécies nativas, englobando os potenciais madeireiro, ornamental, medicinal, forrageiro, frutífero e corticeiro, dentre outros. Foi verificando que vinte espécies são as mais utilizadas na alimentação regional, seja através do consumo dos frutos ao natural ou sob a forma de geléias, doces, sorvetes ou mesmo alimentos salgados. Para este trabalho, foram selecionadas quatro frutíferas (araticum, baru, cagaita e jatobá), tanto pela produção de material alimentar, pouco aproveitado, como também pela falta de conhecimento do potencial dessas espécies. |
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Palavras-Chave: |
Alimentação; Alimentação humana; Annona; Araticum; Baru; Bolo; Brasil; Brazil; Cagaita; Cerrado; Cerrados; Conservacao; Coumarouna alata; Cultivation; Cultivo; Cumbaru; Doce; Feeding; Food; Food production; Food technology; Fruit; Fruit growing; Fruit-growing; Fruta; Fruta nativa; Frutas; Frutas nativas; Fruticultura; Geleia; Germinacao; Germination; Hymenaea parviflora; Jatobá; Jotoba; Licor; Mingau; Moulting; Muda; Native fruit; Pao; Processamento; Processing; Producao de alimento; Refresco; Savanna; Savannas; Sorvete; Tecnologia de alimento. |
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Thesagro: |
Fruits; Fruta. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 02691nam a2200769 a 4500
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520 $aO levantamento das espécies nativas dos Cerrados utilizadas na culinária regional foi efetuado em Planaltina, DF e na Região Geoeconômica de Brasília (Alto Paraíso, Padre Bernardo e Planaltina de Goiás), no período de 1981 a 1985. Este trabalho faz parte de um mais abrangente, onde se identificaram cerca de 120 espécies nativas, englobando os potenciais madeireiro, ornamental, medicinal, forrageiro, frutífero e corticeiro, dentre outros. Foi verificando que vinte espécies são as mais utilizadas na alimentação regional, seja através do consumo dos frutos ao natural ou sob a forma de geléias, doces, sorvetes ou mesmo alimentos salgados. Para este trabalho, foram selecionadas quatro frutíferas (araticum, baru, cagaita e jatobá), tanto pela produção de material alimentar, pouco aproveitado, como também pela falta de conhecimento do potencial dessas espécies.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Biblioteca Rui Tendinha. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@incaper.es.gov.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
01/03/2016 |
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Data da última atualização: |
29/11/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
DIOGO, J. M. da S.; SALGADO, M. M. T.; ALVES, A. J. R.; PACHECO, B. M. |
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Afiliação: |
José Mauro da Silva Diogo, EMCAPA; Maria Marta Toledo Salgado, EMCAPA; Alcino José Rodrigues Alves, EMCAPA; Bevaldo Martins Pacheco, EMCAPA. |
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Título: |
Sistema de produção de leite - EMCAPA: resultados zootécnicos e econômicos do quarto ano (Nov./85 a Out./86). |
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Ano de publicação: |
1989 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitoria, ES : EMCAPA, 1989. |
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Páginas: |
24 p. |
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Série: |
(EMCAPA. Documentos, 54). |
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ISSN: |
0101-8949 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A caracterização e a descrição completa do Sistema de Produção, incluindo os objetivos e metas, constam da série Documentos, n 1, da EMCAPA. Entretanto foram introduzidas algumas mudanças nas tecnologias aplicadas, especialmente no que se refere ao manejo e utilização das pastagens e manejo da reprodução e alimentação.
O objetivo do presente trabalho é o de reunir e avaliar os principais resultados zootécnicos e econômicos do quarto ano (novembro/85 a outubro/86) e compará-los com os resultados referentes aos anos anteriores. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Economia; EMCAPA; Espirito Santo; Leite; Milk; Production system; Sistema de producao. |
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Thesagro: |
Custo de Produção; Economia; Leite; Rebanho; Sistema de Produção. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01443nam a2200337 a 4500
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100 1 $aDIOGO, J. M. da S.
245 $aSistema de produção de leite - EMCAPA$bresultados zootécnicos e econômicos do quarto ano (Nov./85 a Out./86).
260 $aVitoria, ES : EMCAPA$c1989
300 $a24 p.
490 $a(EMCAPA. Documentos, 54).
520 $aA caracterização e a descrição completa do Sistema de Produção, incluindo os objetivos e metas, constam da série Documentos, n 1, da EMCAPA. Entretanto foram introduzidas algumas mudanças nas tecnologias aplicadas, especialmente no que se refere ao manejo e utilização das pastagens e manejo da reprodução e alimentação. O objetivo do presente trabalho é o de reunir e avaliar os principais resultados zootécnicos e econômicos do quarto ano (novembro/85 a outubro/86) e compará-los com os resultados referentes aos anos anteriores.
650 $aCusto de Produção
650 $aEconomia
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650 $aSistema de Produção
653 $aBrasil
653 $aEconomia
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653 $aLeite
653 $aMilk
653 $aProduction system
653 $aSistema de producao
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700 1 $aPACHECO, B. M.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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