Data/hora: 13/06/2024 03:33:12

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	28/08/2017	
Data da última atualização: 	11/05/2018	
Autoria: 	DIAS, J. C.(Ed).	
Título: 	Normas de lácteos: curso sobre atualização e treinamento sobre as novas normas de produção de lácteos.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	São Paulo: Milkbizz, 2001.	
Páginas: 	82 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Regulamento técnico de produção, identidade e qualidade de leite tipo A. Regulamento técnico de produção, identidade e qualidade de leite tipo B. Regulamento técnico de produção, identidade e qualidade de leite tipo C. Regulamento técnico de identidade e qualidade de leite Cru refrigerado. Regulamento técnico de identidade e qualidade de leite pasteurizado. Regulamento técnico de coleta de leite cru refrigerado e seu transporte a granel. Projeto de implantação e consolidação da rede brasileira de laboratórios de controle da qualidade do leite - REDELEITE. Numero minimo de amostragens mensais de leite para pagamento por qualidade.	
Palavras-Chave: 	Controle de qualidade; Lacteo; Leite; Milk; Norma; Produto derivado do leite; Qualidade; Quality; Regulamentacao; Regulamentations.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (16655-1) - ADD - LV - PP - 637.1 - D541n - 0000010358 - DIS