Data/hora: 13/06/2024 11:19:52

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 30/10/2017
Data da última atualização: | 30/10/2017
Autoria: | BARBOSA, L. F.; TEIXEIRA, A. A.; PARREIRA, P.; CASTILHO, A. de.
Título: | Um novo desmucilinizador do café despolpado.
Ano de publicação: | 1962
Fonte/Imprenta: | São Paulo: Gráfica São José, 1962.
Páginas: | 43 p.
Série: | SFCC, 2.
Idioma: | Português
Conteúdo: | No presente trabalho, descreve-se um novo processo químico de degomagem do café despolpado e que se fundamenta na ação detersiva de silicatos de metais alcalinos sobre a mucilagem que envolve o pergaminho.
Palavras-Chave: | Café; Cafeicultura; Melhoria da qualidade do café.
Thesaurus NAL: | Coffe.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (17746-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000002877 - DIS