Data/hora: 13/06/2024 21:33:13

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 18/04/2024
Data da última atualização: | 18/04/2024
Autoria: | MARTINS, D. dos S.; ARLEU, R. J.; ALMEIDA, L. F. de; PAGIO, V.; FORNAZIER, M. J.; DE MUNER, L. H.; BENASSI, V. L. R. M.; FONSECA, A. F. A. da.
Afiliação: | David dos Santos Martins, Incaper; Renato JosÃ© Arleu, Incaper; Luciano Firme de Almeida; Vanildo Pagio; Mauricio JosÃ© Fornazier, Incaper; Lucio Herzog De Muner, Incaper; Vera Lucia Rodrigues Machado Benassi, Incaper; AymbirÃ© Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa CafÃ©.
Título: | TipificaÃ§Ã£o do cafÃ© conilon produzido no Estado do EspÃ­rito Santo - safra 98/99.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | IN: SIMPÃ“SIO DE PESQUISA DOS CAFÃ‰S DO BRASIL, 1., 2000, PoÃ§os de Caldas. Resumos Expandidos. BrasÃ­lia, DF: Embrapa CafÃ©/MINASPLAN, 2000.
Páginas: | p. 759-761
Idioma: | Português
Conteúdo: | O EspÃ­rito Santo cultiva as espÃ©cies de cafÃ© arÃ¡bica e conilon, sendo a altitude de 450m o seu divisor. O conilon Ã© utilizado, alÃ©m da exportaÃ§Ã£o como cafÃ© verde, para a indÃºstria do solÃºvel e para o mercado interno. Visando monitorar a qualidade do cafÃ© conilon no estado, foram amostrados 13 municÃ­pios, em marÃ§o/2000, sendo as amostras referentes Ã  safra 98/99, realizadas no cafÃ© em estoque na propriedade rural. Quantificou-se o nÃºmero de grÃ£os sadios, pretos, verdes, ardidos, brocados e quebrados, calculando-se o tipo e a freqÃ¼Ãªncia de ocorrÃªncia dos defeitos, por regiÃ£o. Observou-se que os maiores Ã­ndices de defeitos foram observados na regiÃ£o Centro-Serrana, seguida de Cachoeiro de Itapemirim, VitÃ³ria e Colatina. Os defeitos mais freqÃ¼entes foram grÃ£os ardidos, brocados, quebrados, verdes e pretos, em ordem decrescente. 17% das amostras apresentaram tipo 6 e superiores. A maior incidÃªncia foi de amostras tipo 7 e 7/8.
Palavras-Chave: | Defeito; Tipo.
Thesagro: | Coffea Canephora; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
URL: | https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4686/1/Tipificacao-do-cafe-conilon.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (25816-1) - UMT - PC - DD -  -  -  - DIS