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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
19/02/2024 |
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Data da última atualização: |
19/02/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
CRASQUE, J.; BRANDÃO, T. M. dos S.; CERRI NETO, B.; COMÉRIO, M.; VOLPI, P. S.; ARANTES, L. de O.; MACHADO FILHO, J. A.; MILANEZ, C. R. D.; DOUSSEAU, S. |
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Afiliação: |
Jeane Crasque, UFES; Thielen Martins dos Santos Brandão, UFES; Basilio Cerri Neto, Incaper/Estágio; Marcone Comério, Incaper; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Lucio de Oliveira Arantes, Incaper; José Altino Machado Filho, Incaper; Camilla Rozindo Dias Milanez, UFES; Sara Dousseau Arantes, Incaper. |
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Título: |
Physiological quality of seeds of Coffea canephora from early and late clones during maturation. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Bragantia, v. 83, 2023. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1590/1678-4499.20230200 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
The objective of this study was to evaluate the physiological quality of seeds from early and late maturing Coffea canephora
clones, aiming to identify the ideal harvest time. The fruits were collected every two weeks from 188 days after anthesis (DAA) and
characterized as green, cane green, cherry, and dry. The seeds were evaluated for water content, germination percentage, normal and
abnormal seedlings, nongerminated seeds and dead seeds, vigor index, hypocotyl, and root length. Seed germination of the early maturing
clone started at 202 DAA, while that of the late maturing clone started at 230 DAA, with both clones showing a water content of 63% and a
dry mass of 37%. Although the optimum harvest point was identified at the cherry ripening stage, it was found that the late maturing clone
showed a more pronounced variation in the maturation process, directly impacting the physiological quality of the seeds. Furthermore,
a significant correlation was observed between the maturation stages and the physiological quality of the seeds. For the early maturing
clone, the maximum physiological quality was recorded at 244 DAA, corresponding to 80% of fruits at the cherry stage, while for the late
maturing clone this point was reached at 326 DAA, with 98% of the fruits ripe. |
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Palavras-Chave: |
Café conilon. |
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Thesagro: |
Coffea Canephora; Germinação; Maturação; Maturação Precoce; Maturação Tardia; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4611/1/qualidade-conilon.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Registro |
Volume |
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| Registros recuperados : 191 | |
| 5. |  | PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, A. C. de.; MORELI, A. P.; FILETE, C. A.; PAIVA, G. de.; DEBONA, D. G.; GOMES, W. dos S.; CARDOSO, W. S.; BERILLI, S. da S.; OLIVEIRA, E. C. da S. Impacts of brewing methods on sensory perception and organoleptic compounds of coffee. Food Chemistry Advances, v. 2, 2023| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 6. | | ROCHA, M. R. da.; SOUZA, G. S. de.; SANTOS, G. A.; PEREIRA, L. L.; SOUZA, T. da S. de.; FONSECA, A. L. C. da Produtividade e qualidade de bebida do café Conilon consorciado a pleno sol. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 1., 2016. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 11., 2016. Venda Nova do Imigrante, ES : IFES; Incaper, 2016.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 7. | | BENICÁ, A. P.; MACHADO FILHO, J. A.; COSTA, P. R. Prospecção e incentivo a qualidade de torrefadoras artesanais do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 2., 2022, Vitória, ES. Prospecção e incentivo a qualidade de torrefadoras artesanais do Espírito Santo. Editores, Andréa Ferreira da Costa... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2023. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 32, 2023. p. 32| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 8. | | GUARÇONI, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S.; FERRÃO, R. G.; MORELI, A. P. Qualidade de café Conilon "da roça", "cereja descascado" e "bóia" em função do tipo de secagem. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISA CAFEEIRAS, 34., 2008, Caxambú. Anais...| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 11. | | BENIÇÃ?, A. P.; COSTA, P. R.; DOUSSEAU, S.; ARANTES, L. de O.; MACHADO FILHO, J. A. Influência de genótipos clonais de Coffea Canephora e dos diferentes estádios maturação de seus frutos sobre o rendimento e a condutividade elétrica das sementes. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 3. , Vitória, ES. Influência de genótipos clonais de Coffea Canephora e dos diferentes estádios maturação de seus frutos sobre o rendimento e a condutividade elétrica das sementes. Editores, Andréa Ferreira da Costa, Marlon Dutra Degli Esposti e Renato Corrêa Taques. Vitória, ES : Incaper, p. 87, 2024. p. 87| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 15. | | GOMES, W. dos S.; PEREIRA, L. L.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; MOREIRA, T. R.; FILETE, C. A.; MORELI, A. P.; PARTELLI, F. L. Preliminary study of variation in quality of fermented Coffea canephora genotypes using sensory assessment and mid-infrared spectroscopy. Eur Food Res Technol, 2023.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 18. | | MARTINS, D. dos S.; ARLEU, R. J.; ALMEIDA, L. F. de; PAGIO, V.; FORNAZIER, M. J.; DE MUNER, L. H.; BENASSI, V. L. R. M.; FONSECA, A. F. A. da. Tipificação do café conilon produzido no Estado do EspÃrito Santo - safra 98/99. IN: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 1., 2000, Poços de Caldas. Resumos Expandidos. BrasÃlia, DF: Embrapa Café/MINASPLAN, 2000. p. 759-761| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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