Data/hora: 17/06/2024 02:10:01

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	03/09/2013	
Data da última atualização: 	03/09/2013	
Autoria: 	FERNANDES, H.	
Título: 	Açúcar e álcool : ontem e hoje.	
Ano de publicação: 	1971	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro : IAA, 1971.	
Páginas: 	165 p.	
Descrição Física: 	il.	
Série: 	(IAA. Coleção Canavieira, n. 4).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O que e o açúcar; E tudo começa com a história; O engenho real Sergipe do conde; Ainda os antigos engenhos; A usina moderna; Clarificação do caldo; Decantador contínuo; Filtragem da borra; Filtro rotativo; Evaporação; Vácuo; Cristalizadores; Turbinas; Difusão; A usina e o engenho; Subprodutos; Obtencao do álcool; A destilaria e o alambique; Refinação do açúcar; O açúcar na economia humana.	
Palavras-Chave: 	Acucar; Alchool; Alcool; Cana de acucar; Destilaria; Fabricação; Fabrication; Historia; Industria açucareira; Subproduto; Sugar; Sugar cane; Tecnologia.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (470-1) - ADD - LV - PP - 664.115 - F363a - 0000000375 - DIS