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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
16/10/2017 |
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Data da última atualização: |
16/10/2017 |
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Autoria: |
SILVA, D. M. A. G. e.; ALVES, H. H. |
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Título: |
Produção artesanal de polpadas. |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
Cuiabá: EMPAER-MT/DCR, 1995. |
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Páginas: |
19 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Polpada, polpada de banana com abacaxi, polpada de banana, laranja, limão e cenoura, polpada de morango, polpada de mamão, polpada de goiaba ou goiabada, polpada de banana (mole), polpada de abobora com coco, doce de cidra ralada, doce de mamão verde ralado, bananada, polpada de tamarindo, doce de limão - cravo (corte), polpada de manga, doce batata - doce, doce de jaca, doce de buriti, doce de jenipapo. |
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Palavras-Chave: |
Abacaxi; Abobora; Artisanal products; Banana; Batata-doce; Buriti; Cenoura; Cidra; Culinaria; Fruit pulps; Fruits; Fruticultura; Goiaba; Jaca; Jenipapo; Laranja; Limao; Limao-cravo; Mamao; Manga; Morango; Polpa de fruta; Polpa: Producao; Polpada; Polpada - Producao artesanal; Processamento - Polpa -Fruta; Produção; Producao artesanal; Receita; Tamarindo; Technology; Tecnologia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
01/07/2019 |
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Data da última atualização: |
01/07/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FERRÃO, M. A. G.; FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; VOLPI, P. S.; VERDIN FILHO, A. C.; MIGUEL, G. S. |
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Afiliação: |
Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Romário Gava Ferrão, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Gustavo Santos Miguel, Consórcio Pesquisa Café/Incaper. |
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Título: |
Caracterização morfo agronômica de café conilon. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 7., 2011, Araxá. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O Espírito Santo destaca-se como o maior produtor brasileiro da espécie Coffea canephora, conhecida no Estado como café Conilon. No programa de melhoramento genético de café do Incaper, tem-se diferentes materiais genéticos e populações de melhoramento sendo avaliados para diferentes características agronômicas. Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de estudar a caracterização fenotípica do café conilon, com base na avaliação de uma população heterogênea composta de 150 indivíduos. Os dados são oriundos da avaliação de 24 característica da população por dois anos na Fazenda Experimental de Marilândia, tomados com base na lista oficial dos descritores mínimos estabelecidos para Coffea sp. A população em estudo foi caracterizada para as seguintes características: a) Fruto (tamanho, formato, cor na fase madura, presença ou ausência de sépala, grau de aderência, suculência do mesocarpo, ciclo e uniformidade de maturação; b) semente: cor do endosperma, tonalidade da película de cobertura, grau de aderência da película, comprimento, largura e espessura; d) inflorescência: quantidade de rosetas por ramos e de flores por roseta e; e) planta: porte, vigor, adaptação (escala geral), reação a ferrugem, mancha de cercóspora e bicho mineiro. Verificaram-se diferenças importantes entre as progênies e os progenitores de um ano para o outro, evidenciando a necessidade de avaliação de populações de melhoramento em mais de uma safra e em regiões representativas da cultura para a precisa caracterização. Novos estudos são necessários, para estabelecer de maneira precisa todos os padrões para caracterização de genótipos de café conilon, com base na lista oficial dos descritores mínimos estabelecidos para café.
The Espírito Santo stands out as the major brasilian producer of Coffea canephora, known as Conilon coffee in the State. In the Incaper's coffee genetic improvement program, has different genetic material and populations evaluated for different traits. This work was developed to study the phenotypic caracterization of conilon coffee, based on the evaluation of a heterogeneous population composed of 150 individuals. The data are from the evaluation of 24 characteristic of the population for two years at the Experimental Farm of Marilândia, based on the official list of minimum descriptors established for Coffea sp. The study population was characterized for the following characteristics: a) fruit (size, shape, color in the mature stage, presence or absence of sepal, degree of adhesion, mesocarp juicy, cicle and uniform maturation b) seed: endosperm color, the film's tone of coverage, degree of adhesion of the film, length, width and thickness d) Inflorescence: branch number of rosettes and flowers per rosette, and e) plant: size, vigor, adaptation (general scale), reaction to Hemileia vastrix, Cercospora coffeicola and Leucoptera cofeella. Were found important differences among the progenies and parents and between the genetic materials from
one year to another. For identifying minimal descriptors efficient to characterize genotypes of conilon coffee, is needed further studies with contrasting genotypes, evaluated in different environments representative of the culture. MenosO Espírito Santo destaca-se como o maior produtor brasileiro da espécie Coffea canephora, conhecida no Estado como café Conilon. No programa de melhoramento genético de café do Incaper, tem-se diferentes materiais genéticos e populações de melhoramento sendo avaliados para diferentes características agronômicas. Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de estudar a caracterização fenotípica do café conilon, com base na avaliação de uma população heterogênea composta de 150 indivíduos. Os dados são oriundos da avaliação de 24 característica da população por dois anos na Fazenda Experimental de Marilândia, tomados com base na lista oficial dos descritores mínimos estabelecidos para Coffea sp. A população em estudo foi caracterizada para as seguintes características: a) Fruto (tamanho, formato, cor na fase madura, presença ou ausência de sépala, grau de aderência, suculência do mesocarpo, ciclo e uniformidade de maturação; b) semente: cor do endosperma, tonalidade da película de cobertura, grau de aderência da película, comprimento, largura e espessura; d) inflorescência: quantidade de rosetas por ramos e de flores por roseta e; e) planta: porte, vigor, adaptação (escala geral), reação a ferrugem, mancha de cercóspora e bicho mineiro. Verificaram-se diferenças importantes entre as progênies e os progenitor... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Café conilon; Descritor; Espírito Santo (Estado). |
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Thesagro: |
Café robusta; Coffea canephora. |
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Thesaurus NAL: |
Conilon coffee. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3603/1/caracterizacao-morfo-agronimica-cafe.pdf
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Marc: |
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260 $aIn: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 7., 2011, Araxá. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café$c2011
520 $aO Espírito Santo destaca-se como o maior produtor brasileiro da espécie Coffea canephora, conhecida no Estado como café Conilon. No programa de melhoramento genético de café do Incaper, tem-se diferentes materiais genéticos e populações de melhoramento sendo avaliados para diferentes características agronômicas. Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de estudar a caracterização fenotípica do café conilon, com base na avaliação de uma população heterogênea composta de 150 indivíduos. Os dados são oriundos da avaliação de 24 característica da população por dois anos na Fazenda Experimental de Marilândia, tomados com base na lista oficial dos descritores mínimos estabelecidos para Coffea sp. A população em estudo foi caracterizada para as seguintes características: a) Fruto (tamanho, formato, cor na fase madura, presença ou ausência de sépala, grau de aderência, suculência do mesocarpo, ciclo e uniformidade de maturação; b) semente: cor do endosperma, tonalidade da película de cobertura, grau de aderência da película, comprimento, largura e espessura; d) inflorescência: quantidade de rosetas por ramos e de flores por roseta e; e) planta: porte, vigor, adaptação (escala geral), reação a ferrugem, mancha de cercóspora e bicho mineiro. Verificaram-se diferenças importantes entre as progênies e os progenitores de um ano para o outro, evidenciando a necessidade de avaliação de populações de melhoramento em mais de uma safra e em regiões representativas da cultura para a precisa caracterização. Novos estudos são necessários, para estabelecer de maneira precisa todos os padrões para caracterização de genótipos de café conilon, com base na lista oficial dos descritores mínimos estabelecidos para café. The Espírito Santo stands out as the major brasilian producer of Coffea canephora, known as Conilon coffee in the State. In the Incaper's coffee genetic improvement program, has different genetic material and populations evaluated for different traits. This work was developed to study the phenotypic caracterization of conilon coffee, based on the evaluation of a heterogeneous population composed of 150 individuals. The data are from the evaluation of 24 characteristic of the population for two years at the Experimental Farm of Marilândia, based on the official list of minimum descriptors established for Coffea sp. The study population was characterized for the following characteristics: a) fruit (size, shape, color in the mature stage, presence or absence of sepal, degree of adhesion, mesocarp juicy, cicle and uniform maturation b) seed: endosperm color, the film's tone of coverage, degree of adhesion of the film, length, width and thickness d) Inflorescence: branch number of rosettes and flowers per rosette, and e) plant: size, vigor, adaptation (general scale), reaction to Hemileia vastrix, Cercospora coffeicola and Leucoptera cofeella. Were found important differences among the progenies and parents and between the genetic materials from one year to another. For identifying minimal descriptors efficient to characterize genotypes of conilon coffee, is needed further studies with contrasting genotypes, evaluated in different environments representative of the culture.
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Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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