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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
05/02/2018 |
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Data da última atualização: |
05/02/2018 |
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Autoria: |
LEVY, A. J.; YUNES, S. J.; BALDISSEROTTO, B. |
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Título: |
Identificação de filés de pescado através de eletroenfoque. |
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Ano de publicação: |
1983 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasilia, DF : SNAD/SIPA/DIPES, 1983. |
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Páginas: |
39 p. |
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Série: |
Boletim Informativo-DIPES. Série Pesquisa, 29/09 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Nota do editor. Apresentação. Introdução. Materiais e métodos. Conclusão. |
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Thesagro: |
File de pescado; Peixe; Processamento; Tecnologia de alimentos. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
