Data/hora: 03/06/2024 02:18:47

Biblioteca(s): | Santa Teresa.
Data corrente: | 21/10/2020
Data da última atualização: | 21/10/2020
Autoria: | Embrapa Uva e Vinho.
Título: | ELABORAÇÃO de vinhos e sucos em pequenas propriedades rurais. Dia de Campo na TV.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 11 de outubro de 2002.
Descrição Física: | 1 fita de vídeo (60min.), VHS, son., color.
Idioma: | Português
Notas: | Programa de TV.
Conteúdo: | O vídeo leva ao produtor rural a possibilidade de melhorar a qualidade do vinho caseiro com práticas simples e de baixo custo. O viticultor vai conhecer as principais cultivares de uva recomendadas para a elaboração dos diferentes tipos de vinho e as etapas de produção da bebida, além de receber noções de degustação de vinhos. A Embrapa Uva e Vinho vem realizando cursos de elaboração de vinhos e sucos desde 1996, atingindo mais de 4 mil produtores rurais de diversas áreas da região Sul. Agora os interessados de todo o País vão também ter a oportunidade de conhecer as técnicas apresentadas nos cursos presenciais. Centro de Pesquisa responsável: Embrapa Uva e Vinho.
Palavras-Chave: | Elaboração; Pequena propriedade rural; Pequenas; Propriedades rurais; Sucos; Vídeo; Vinhos; Vinícola.
Thesagro: | Bebida; Enologia; Processamento; Produção; Suco; Uva; Vinho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Santa Teresa (BST)
Exemplares: | BST - (12-1) - ADD - FI - DV -  -  - DVD0000001 - DIS