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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
27/11/2013 |
Data da última atualização: |
04/02/2014 |
Autoria: |
SOUZA, J. M. L. de; PEREIRA, O. de A.; SILVA, I. M. P. de A. e; LEITE, F. M. N.; REIS, F. S. |
Título: |
Peixe defumado. |
Edição: |
2. ed. rev. e atual. |
Ano de publicação: |
2012 |
Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF : Embrapa; Rio Branco, AC : Embrapa Acre, 2012. |
Páginas: |
37 p. |
Descrição Física: |
il. color. |
Série: |
(Coleção agroindústria familiar). |
ISBN: |
978-85-7035-150-0 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Introdução. Definição do produto. Etapas do processo de produção. Recepção e seleção. Pesagem e pré-lavagem. Evisceração e primeira lavagem. Escamação ou descamação. Segunda lavagem e filetagem. Salga. Secagem. Pesagem e defumação. Resfriamento e embalagem. Armazenamento. Equipamentos e utensílios. Planta baixa da agroindústria. Higienização do ambiente, de equipamentos e de utencsílios. Boas práticas de fabricação (BPF). Instalações. Pessoal. Procedimentos. Registros e controles. |
Palavras-Chave: |
Agroindústria; Boas práticas de fabricação; BPF; Defumação; Higiene; Indústria agrícola; Peixe; Tecnoligia de alimento; TECNOLOGIA DE ALIMENTO. |
Thesagro: |
Defumação; Fish; Indústria agrícola; Peixe; Preservação de alimento; Tecnologia de alimento. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
26/12/2023 |
Data da última atualização: |
28/12/2023 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
SILVA, J. A. da; ESPOSTI, M. D.; SENRA, J. F. de B.; COMÉRIO, M.; CONCEIÇÃO, A. O. da; ZACARIAS, A. J.; MILHEIROS, I. S.; SILVA, U. R.; SILVA, F. G. da; RAIMUNDO, E. G. |
Afiliação: |
Josimar Aleixo da Silva; Marlon Dutra Degli Esposti, Incaper; João Felipe de Brites Senra, Incaper; Marcone Comério, Incaper; Amanda Oliveira da Conceição; Alex Justino Zacarias; Idalina Sturião Milheiros; Uliana Ribeiro Silva; Fernanda Gomes da Silva; Eduarda Gonçalves Raimundo. |
Título: |
Morphophysiological responses of Conilon coffee matrix plants in a super-dense clonal garden. |
Complemento do título: |
Respostas morfofisiológicas de plantas matrizes de cafeeiro conilon em jardim clonal superadensado. |
Ano de publicação: |
2023 |
Fonte/Imprenta: |
Pesq. agropec. bras., BrasÃÂlia, v.58, 2023 |
DOI: |
https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2023.v58.03078 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
The objective of this work was to evaluate the morphophysiological responses and cutting production of clones of Conilon coffee (Coffea canephora) cultivars in a super-dense clonal garden in the state of EspÃÂrito Santo, Brazil. The super-dense clonal garden was built in 2019 using 39 clones: 9, 9, 9, and 12 of cultivars Centenária ES8132, Diamante ES8112, ES8122 (Jequitibá), and Marilândia ES8143, respectively. The experiment was carried out in a randomized complete block design, with three replicates. Cutting production and the following morphophysiological traits were evaluated at 9 and 18 months after planting: chlorophyll index, normalized difference vegetation index, plant height, canopy height, canopy diameter, number of shoots, number of viable cuttings, number of leaves, fresh leaf mass, and plant fresh and dry matter mass. The super-dense clonal garden caused different morphophysiological responses among the studied clones. In general, clones C2, C5, C6, C8, D1, D8, D9, J8, M2, M9, M10, and M12 showed a higher mean cutting production, whereas C4, J1, J4, M4, and M5 were the most sensitive to the super-dense regime. Under these conditions, it is recommended to increase the proportion of matrix plants of the latter clones.
O objetivo deste trabalho foi avaliar as respostas morfofisiológicas e a produção de estacas de clones de cultivares de café conilon (Coffea canephora) em jardim clonal superadensado, no estado do EspÃÂrito Santo, Brasil. O jardim clonal superadensado foi implantado em 2019, com 39 clones: 9, 9, 9 e 12 das cultivares Centenária ES8132, Diamante ES8112, ES8122 (Jequitibá) e Marilândia ES8143, respectivamente. O experimento foi realizado em delineamento em blocos ao acaso, com três repetições. A produção de estacas e as seguintes caracterÃÂsticas morfofisiológicas foram avaliadas aos 9 e 18 meses após o plantio: ÃÂndice de clorofila, ÃÂndice de vegetação por diferença normalizada, altura da planta, altura da copa, diâmetro da copa, número de brotações, número de estacas viáveis, número de folhas, massa fresca de folhas, e massa fresca e seca da planta. O jardim clonal superadensado promoveu diferentes respostas morfofisiológicas entre os clones estudados. Em geral, os clones C2, C5, C6, C8, D1, D8, D9, J8, M2, M9, M10 e M12 apresentaram maior produção média de estacas, enquanto C4, J1, J4, M4 e M5 foram os mais sensÃÂveis ao regime superdenso. Nessas condições, recomenda-se aumentar a proporção de plantas matrizes destes clones. MenosThe objective of this work was to evaluate the morphophysiological responses and cutting production of clones of Conilon coffee (Coffea canephora) cultivars in a super-dense clonal garden in the state of EspÃÂrito Santo, Brazil. The super-dense clonal garden was built in 2019 using 39 clones: 9, 9, 9, and 12 of cultivars Centenária ES8132, Diamante ES8112, ES8122 (Jequitibá), and Marilândia ES8143, respectively. The experiment was carried out in a randomized complete block design, with three replicates. Cutting production and the following morphophysiological traits were evaluated at 9 and 18 months after planting: chlorophyll index, normalized difference vegetation index, plant height, canopy height, canopy diameter, number of shoots, number of viable cuttings, number of leaves, fresh leaf mass, and plant fresh and dry matter mass. The super-dense clonal garden caused different morphophysiological responses among the studied clones. In general, clones C2, C5, C6, C8, D1, D8, D9, J8, M2, M9, M10, and M12 showed a higher mean cutting production, whereas C4, J1, J4, M4, and M5 were the most sensitive to the super-dense regime. Under these conditions, it is recommended to increase the proportion of matrix plants of the latter clones.
O objetivo deste trabalho foi avaliar as respostas morfofisiológicas e a produção de estacas de clones de cultivares de café conilon (Coffea canephora) em jardim clonal superadensado, no estado do EspÃÂrito Santo, Brasil. ... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Spacing. |
Thesagro: |
Clone; Coffea Canephora. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4515/1/Morphophysiological.pdf
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Marc: |
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