Data/hora: 09/06/2024 20:33:08

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 16/01/2018
Data da última atualização: | 16/01/2018
Autoria: | LIMA, M. das G. M.
Título: | Alternativas para o consumo de inhame : receitas diversas.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Salvador: EBDA, 2002.
Páginas: | 42 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Bolinho salgado com inhame; Creme de inhame com agrião; frango ensopado com inhame; inhame a milanesa; pate de inhame; pirão de inhame; pizza de frigideira com inhame; pizza de sardinha com inhame; purê de inhame; torta de inhame; inhame em rodelas; inhame ao forno I; farinha de inhame; sopa de inhame; pacoca salgada de inhame; pudim salgado de inhame; bolinho de inhame a milanesa; inhame ensopado; sufle de inhame; croquete de inhame I; salada de inhame; inhame frito I; inhame no feijão; inhame ao forno II; torta fria de inhame; quibe de inhame; caldo verde com inhame; inhame em camadas; inhame frito II; inhame com leite de coco; caçarola de frango com inhame; pão de inhame com queijo; carneiro ou porco com inhame; sufle de inhame; salada de inhame cru; vitamina com inhame cru; inhame saute; inhame cozido a vapor; pastinha de inhame; bolinhos de inhame ao frango; forminhas de inhame; bolo salgado de inhame; torta de inhame em camadas; inhoque de inhame; moqueca de inhame; croquete de inhame; bolinho frito de inhame; inhame a bolonhesa; creme de inhame.
Palavras-Chave: | Amido; Arte Culinária; Cará; Consumo; Consumption; Culinária; Dioscorea; Dioscorea cayennensis; Discorea spp; Inhame; Nutrição; Nutrition; Planta alimentícia; Raiz alimentícia; Receipt; Receita; Receitas; Receitas doces; Receitas salgadas; Tuberculo; Yam.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (18835-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000003701 - DIS