Data/hora: 15/06/2024 04:45:18

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	11/11/2015	
Data da última atualização: 	11/11/2015	
Autoria: 	PAZINATO, B. C.	
Título: 	Frutas cÍtricas: dicas e receitas.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	Campinas: CATI, 2000.	
Páginas: 	34 p.	
Série: 	(CATI. Instrução Prática, 266).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Buscando incentivar o cunsumo de citros, principalmente da laranja, foi feita uma seleção cuidadosa das receitas, incluindo técnicas de preparo de bolos, doces diversos e, também, de conservas, como geléias, frutas em caldas e doces em massas, que podem ser feitos tanto para consumo próprio, como para comercialização, possibilitando até gerar uma fonte de renda extra aos mais empreendedores. Possui diversas receitas.	
Palavras-Chave: 	Armazenamento; Bolo; Cakes; Citro; Citrus; Citrus fruit; Citrus fruits; Colheita; Compota; Culinaria; Culinary; Domestic formule; Fruta citrica; Frutas Cítricas; Frutas Cítricas - Doces; Frutas Cítricas - Receitas; Geleia; Harvesting; Juices; Laranja - Receitas; Nutritive value; Processamento; Processing; Receita; Receitas; Recipes; Storage; Suco; Sweet bar; Valor nutritivo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (9565-1) - ADD - FL - PP -  -  - FL00000561 - DIS