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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
16/07/2015 |
Data da última atualização: |
16/07/2015 |
Autoria: |
PEREIRA, M. C. Dde A. |
Afiliação: |
Universidade Federal de Lavras. Programa de Pós- Graduação em Ciências dos Alimentos. |
Título: |
Características de fontes lipídicas comerciais e seus efeitos sobre o perfil lipídico plasmático, hepático e cerebral de ratos |
Ano de publicação: |
2003 |
Fonte/Imprenta: |
2003 |
Páginas: |
125p. |
Descrição Física: |
il. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Lavras, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos |
Thesagro: |
Lipídios Análise Teses; Manteiga Análise Teses; Margarina Análise Teses. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
14/01/2015 |
Data da última atualização: |
10/10/2019 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
- - - |
Autoria: |
GOMES, S. A.; FERNANDES, A. R.; SIQUEIRA, D. L de; SALOMÃO, L. C. C.; PÉREZ, E. G.; COSTA, M. M. da. |
Afiliação: |
Sebastião Antônio Gomes, Incaper. |
Título: |
Características de qualidade e época de colheita da tangerina 'Poncã' e de frutos de híbridos de tangerinas em Viçosa-MG. |
Ano de publicação: |
2005 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Ceres, Viçosa v. 52, n. 301, p. 389-399, maio/jun. 2005. |
ISSN: |
0034-737X |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Com o objetivo de avaliar as características dos frutos de híbridos de tangerinas 'Kinnow', 'Lee', 'Mineolla', 'Nova', 'Page', 'Robinson', para identificar cultivares com épocas de maturação diferentes da 'Poncã', e com qualidade para consumo in natura, foram avaliados frutos em cinco estádios de desenvolvimento. As plantas avaliadas pertencem à coleção de matrizes da Universidade Federal de Viçosa. Em relação às características físicas e físico-químicas os híbridos 'Page', 'Nova', 'Lee' e 'Minneola' estão no padrão comercial da 'Poncã'. Os híbridos 'Page' e 'Lee' foram mais precoces, alcançando a época de colheita em meados de abril, com 2.032 GD, 'Poncã' e 'Nova' na primeira semana de maio, com 2.158 GD, e 'Minneola', no final de maio, com 2.331 GD. |
Palavras-Chave: |
Citros; Citrus reticulata; graus-dia; maturação. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/562/1/caracteristicas-de-qualidade...-SEBASTIAO.pdf
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Marc: |
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