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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
07/03/2018 |
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Data da última atualização: |
07/03/2018 |
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Autoria: |
FRANCO, G.; DUCHENE, S. de G.; RODRIGUES, C. R. |
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Título: |
Composição química de alguns requeijões nacionais. |
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Ano de publicação: |
1958 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: SAPS, 1958. |
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Páginas: |
5 p. |
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Série: |
Coleção estudo e pesquisa alimentar, 42. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Trabalho executado na seção de pesquisas da Divisão Técnica do SAPS. |
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Palavras-Chave: |
Queijo; Requeijão. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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653 $aQueijo
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
