Data/hora: 14/06/2024 16:13:27

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 12/03/2018
Data da última atualização: | 12/03/2018
Autoria: | SILVA, C. A. B. da (Coord.).
Título: | Produção de polpa de fruta : tratada termicamente e congelada.
Ano de publicação: | 1995
Fonte/Imprenta: | Brasília-DF : MAARA-SDR, 1995.
Páginas: | 30 p.
Série: | (Perfis Agroindustriais, 10).
ISSN: | 0104-8848
Idioma: | Português
Conteúdo: | Apresentação; Introdução; Considerações sobre o mercado; Especificação da matéria-prima; Descrição do processo de produção; Dimensionamento e localização; Especificação das necessidades de obras e construção civil; Especificação dos equipamentos e relação dos fornecedores em potencial; Investimento em capital fixo e de giro; Custos operacionais; Estimativa da rentabilidade; Linhas potenciais de financiamento.
Palavras-Chave: | Conserva de fruta; Frutas; Polpa; Produção.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (20344-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000005091 - DIS