Data/hora: 02/06/2024 18:38:35

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 07/06/2017
Data da última atualização: | 07/06/2017
Autoria: | SOUZA, C. M. de.; BRAGANÇA, M. da G. L.
Título: | Processamento artesanal de frutas : geleia.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Belo Horizonte : EMATER-MG, 2000.
Idioma: | Português
Conteúdo: | "Geleia de fruta é o produto obtido pela cocção de frutas, inteiras ou em pedaços, polpa ou suco de frutas com açúcar e água e concentrado até se obter uma consistência gelatinosa."
Palavras-Chave: | Frutas; Geleia; Processamento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (16090-1) - ADD - FD - PP -  -  - FL00002004 - DIS