Data/hora: 02/06/2024 18:25:44

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	08/06/2017	
Data da última atualização: 	08/06/2017	
Autoria: 	SOUZA, C. M. de.; BRAGANÇA, M. da G. L.	
Título: 	Processamento artesanal de frutas : licor.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	Informação Tecnológica, Belo Horizonte : EMATER, 2000.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Licor é uma bebida alcoólica, que se caracteriza pela elevada proporção de açúcar misturada com álcool e com alguns princípios aromáticos extraídos de frutas, raízes, sementes, sucos, ervas aromáticas, cascas de frutas ou de plantas.	
Palavras-Chave: 	Fruta; Frutas; Licor; Processamento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (16102-1) - ADD - FD - PP -  -  - FL00002016 - DIS