Data/hora: 31/05/2024 22:16:58

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 16/10/2017
Data da última atualização: | 16/10/2017
Autoria: | SILVA, D. M. A. G.; ALVES, H. H.
Título: | Produção artesanal de geleias.
Ano de publicação: | 1995
Fonte/Imprenta: | Cuiaba: EMPAER-MT/DCR, 1995.
Páginas: | 23 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Preparo de geleias, geleias de frutas ricas em pectina, geleia de frutas pobres em pectina, geleia de goiaba, geleia de maracujá, geleia de jabuticaba, geleiada de laranja - da - baia, geleiada mista, geleiada de tangerina, geleia transparente de tangerina poncã, geleia de tangerina, geleia transparente de laranja - da - baia, geleia transparente de abacaxi e tangerina, geleia de banana.
Palavras-Chave: | Abacaxi; Acondicionamento; Banana; Culinária; Culinaria: Geleia; Fabricação artesanal; Fruit jelly; Fruit-Jelly; Fruta; Geleia; Geleias - Receitas; Goiaba; Income; Jaboticaba; Laranja-da-baia; Maracuja; Marmalade; Pectina; Preparo; Processamento; Processamento - Geleia; Receita; Tangerina.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (17458-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000002710 - DIS