Data/hora: 09/06/2024 14:05:40

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 28/05/2019
Data da última atualização: | 28/05/2019
Autoria: | FERREIRA, M. M.; CALIMAN, H. F.; RODRIGUES, L. P.; COSTA, S. M. da.; GODINHO, T. de O.; MOREIRA, S. O.
Afiliação: | Marcela Mendes Ferreira, IFES Venda Nova do Imigrante; Heloisa Falqueto Caliman, IFES Venda Nova do Imigrante; Laisa Pereira Rodrigues, IFES Venda Nova do Imigrante; Stefani Moreira da Costa, Incaper/Bolsista; Tiago de Oliveira Godinho, Incaper; Sarah Ola Moreira, Incaper.
Título: | Caracterização morfoagronômica de acessos de uvaia coletados na Região Serrana do Espírito Santo.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Os frutos de uvaia (Eugenia pyriformis) são apreciados para o consumo in natura e para o processamento industrial. Diante disso, o objetivo desse trabalho foi realizar a caracterização morfoagronômica de folhas e frutos em acessos de uvaia coletados na região serrana do Estado do Espírito Santo. Foram coletados 11 acessos em três municípios, nos quais foram avaliadas características biométricas de frutos e folhas. As médias foram submetidas a análise de variância e agrupadas pelo método de Scott Knott e foram estimados os parâmetros genéticos. Todas as variáveis tiveram diferenças significativas, demonstrando alta variabilidade genética entre os acessos. Os coeficientes de determinação genotípicos foram altos e os índices de variação foram superiores a unidade, o que indica situação favorável a seleção. Os frutos tiveram comprimento variando de 27,92 a 44,32mm e com percentual de polpa acima de 72%, demonstrando potencial de utilização no beneficiamento dos frutos de uvaia para obtenção de sucos, geleias, doces e sorvetes.
Palavras-Chave: | Conservação pelo uso; Eugenia pyriformis; Recursos genéticos; Variabilidade genética.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3548/1/0132-0742-01.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (22513-1) - UMT - PC - DD -  -  -  - DIS