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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
16/10/2017 |
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Data da última atualização: |
16/10/2017 |
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Autoria: |
SILVA, D. M. A. G.; ALVES, H. H. |
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Título: |
Produção artesanal de geleias. |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
Cuiaba: EMPAER-MT/DCR, 1995. |
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Páginas: |
23 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Preparo de geleias, geleias de frutas ricas em pectina, geleia de frutas pobres em pectina, geleia de goiaba, geleia de maracujá, geleia de jabuticaba, geleiada de laranja - da - baia, geleiada mista, geleiada de tangerina, geleia transparente de tangerina poncã, geleia de tangerina, geleia transparente de laranja - da - baia, geleia transparente de abacaxi e tangerina, geleia de banana. |
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Palavras-Chave: |
Abacaxi; Acondicionamento; Banana; Culinária; Culinaria: Geleia; Fabricação artesanal; Fruit jelly; Fruit-Jelly; Fruta; Geleia; Geleias - Receitas; Goiaba; Income; Jaboticaba; Laranja-da-baia; Maracuja; Marmalade; Pectina; Preparo; Processamento; Processamento - Geleia; Receita; Tangerina. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
22/12/2016 |
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Data da última atualização: |
22/12/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
COSTA, A. de F. S. da.; COSTA, A. N. da.; OLIVEIRA, C. B. de.; SILVA, D. N. da.; CÂNDIDO, C. R. G.; ALTOÉ, G.; ALVES, F. de L.; VENTURA, J. A.; FANTON, C. J.; MARTINS, D. dos S.; BALBINO, J. M. de S.; SILVA, J. G. F. da. |
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Afiliação: |
Adelaide de Fátima Santana da Costa, Incaper; Aureliano Nogueira da Costa, Incaper; Clovis Barbosa de Oliveira, Incaper; Dalmo Nogueira da Silva, Incaper; Carlos Roberto Gomes Cândido; Gilberto Altoé; Flavio de Lima Alves, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; Cesar José Fanton, Incaper; David dos Santos Martins, Incaper; José Mauro de Sousa Balbino, Incaper; José Geraldo Ferreira da Silva, Incaper. |
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Título: |
Pólos de maracujá no Estado do Espírito Santo. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INTERNO DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO, 1., 2004, Vitória. Resumo das ações de pesquisa, desenvolvimento e inovações tecnológicas. Vitória, ES : Incaper, 2005. p. 178-179. (Incaper. Documentos, 140). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Espírito Santo (Estado); Polo de Maracujá. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/1126/1/BRT-simposiointernodepesquisadesenvolvimentoeinovacao-Incaper140.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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