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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  11/11/2015
Data da última atualização:  11/11/2015
Tipo da produção científica:  Pós-Graduação
Autoria:  ARAUJO, R. de C. Z.
Afiliação:  Rita de Cássia Zanuncio Araujo, Incaper.
Título:  Embalagens ativas co ervas aromáticas e condimentares na conservação de pães artesanais.
Ano de publicação:  2005
Fonte/Imprenta:  Lavras : UFLA, 2005.
Páginas:  88 p.
Idioma:  Português
Notas:  Dissertação (Mestrado). Área de concentração: Ciência dos Alimentos. Orientador: Sára Maria Chalfoun de Souza.
Palavras-Chave:  Alho; Cravo; Ervas aromáticas; Extrato alcóolico; Gengibre; Inibição de fungos; Orégano; Pão artesanal.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT9578 - 1UMTDI - PPPG00000779

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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  13/07/2020
Data da última atualização:  04/12/2020
Tipo da produção científica:  Video/DVD
Título:  ALIMENTARES.
Ano de publicação:  2020
Fonte/Imprenta:  Vitória, ES: Governo do ES/Incaper, 2020.
Descrição Física:  Vídeo (1 h 24 m e 54 seg.) : son., color.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Disponibilizar alimentos saudáveis na mesa de quem precisa e, ao mesmo tempo, gerar renda para os agricultores de base familiar do Espírito Santo são os objetivos do Programa AlimentarES. Nutrição e imunidade na prevenção de doenças. Consumo consciente: quais os impactos das suas escolhas alimentares. Conhecendo o poder dos alimentos através do preparo saudável. Hortas caseiras. Culinária na agricultura familiar: alimentação saudável e sustentável.
Palavras-Chave:  Agricultura familiar; Alimentação; AlimetarES; Cesta verde; Consumo; Covid-19; Imunidade; Nutrição; Pandemia; Programa de Governo; Projeto.
Thesagro:  Agricultura; Agricultura Familiar; Alimentação Humana; Consumo alimentar; Horta Caseira; Nutrição.
Categoria do assunto:  Q Segurança Alimentar
URL:  https://www.youtube.com/watch?v=1pvZKQCLdNI
https://www.youtube.com/watch?v=jwsBSjxykI4
https://www.youtube.com/watch?v=l_6PeMyHPPI
https://www.youtube.com/watch?v=MmVKRZILY6U&t=710s
https://www.youtube.com/watch?v=SV5uTZucUTc
https://www.youtube.com/watch?v=VU6hCxI6WUs
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT23451 - 1UMTFI - DD
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