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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa. |
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Data corrente: |
25/10/2017 |
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Data da última atualização: |
13/11/2020 |
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Autoria: |
CASTRO, F. A. de. |
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Título: |
Como fazer extrato de tomate. |
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Edição: |
2.ed. |
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Ano de publicação: |
1993 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília: NUTEC, 1993. |
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Páginas: |
18 p. |
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Série: |
(IBICT. Banco de Soluções, 1). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Fluxograma de produção. Descrição do processamento. Recepção. Lavagem. Seleção. Cocção. |
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Palavras-Chave: |
Extrato; Extrato de tomate; Lycopersicon esculentum; Processamento; Processing; Produção; Tomate; Tomato extract. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
