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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
31/10/2017 |
Data da última atualização: |
31/10/2017 |
Autoria: |
COSTA, S. M. P. |
Título: |
A carne de ovelhas em nossa alimentação. |
Ano de publicação: |
1988 |
Fonte/Imprenta: |
Campo Grande: EMPAER, 1988. |
Páginas: |
32 p. |
Série: |
(EMPAER. Documentos, 21). |
ISBN: |
85-7148-015-x |
ISSN: |
0101-9686. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Este documento pretende contribuir, para o fomento da criação de ovinos através de um incremento do consumo. Esta criação é uma atividade econômica rentável para as grandes propriedades e uma opção viável para as pequenas, por favorecer a produção de carne, o aproveitamento caseiro de lã e de pele em artesanato, atividade sempre presente nas propriedades onde prevalece a mão-de-obra familiar. - Corte de ovino; Receitas: Miúdos assados; Pasteizinhos; Croquete de carne de cordeiro; Pernil assado; Espinhaço a fronteira; Cabeça de cordeiro assada; Bife a parmegiana; Costelas com batatas; Sopa gauderia; Quartinho a gaucha; Palentina de cordeiro a gaucha; Cordeiro ao tomate; Costela de carneiro a campeiro; Bifes a moda do rincão; Churrasco de carneiro a gaucha; Sarrabulho; Buchada; Linguiça. |
Palavras-Chave: |
Alimentação; Alimentação humana; Carne; Coockbook; Cookery; Culinária; Humana; Meat; Ovino; Ovinos; Receita; Sheep. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
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Registros recuperados : 119 | |
3. | | GALVÃO, R. N.; CALIMAN, F. R. B.; PAVAN, J. R.; GUARÇONI, R. G.; PEREIRA, L. L.; FAVARATO, L. F.; RODRIGUES, F. C.; CAETANO, L. C. S.; CARDOSO, W. S.; SILVA, S. S. da Tamanho de amostra para avaliar características físico-químicas de tomate. INTELLETTO, Venda Nova do Imigrante, v.3, n. 3, p. 1-10, 2018.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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4. | | ABAURRE, M. E. O. Práticas culturais. In: Espírito Santo (Estado). Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca. Incaper. Tomate. Vitória, ES : Incaper, 2010. p. 133-148Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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9. | | BALBINO, J. M. de S. Manejo na colheita e pós-colheita. In: Espírito Santo (Estado). Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca. Incaper. Tomate. Vitória, ES : Incaper, 2010. p. 381-414Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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14. | | GALVÃO, R. N. G.; SILVA, S. S. da.; COSTA, V. C. da.; CALIMAN, G. B.; BETINI, R. P.; OLIVEIRA, T. N.; CÔCO, L. G.; ANDRIÃO, N. B.; PEREIRA, L. L.; CALIMAN, F. R. B.; GUARÇONI, R. G.; RODRIGUES, F. C. Tamanho de amostra para avaliar características de tomate. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018. 6 p.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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16. | | KROHOLING, T.; COSTA, A. F. da.; GALEANO, E. A. V.; COSTA, H.; ROSSI, D. A.; CARVALHO, D. R. de. Análise de custos do tomateiro no município de Marechal Floriano, ES: um estudo de caso. INTELLETTO, Venda Nova do Imigrante, v.3, n. especial, p. 59-68, 2018.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 119 | |
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