Data/hora: 29/04/2024 12:55:06

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	30/12/2014	
Data da última atualização: 	06/01/2015	
Autoria: 	HAMERSCHMIDT, I.; OLIVEIRA, S. de (Org.).	
Afiliação: 	Iniberto Hamerschmidt, EMATER-PR; Stela de Oliveira, EMATER-PR.	
Título: 	Alimentação saudável e sustentabilidade ambiental nas escolas do Paraná.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	Curitiba, PR : EMATER-PR, 2014.	
Páginas: 	310 p.	
Descrição Física: 	il., color.	
ISBN: 	978-85-63667-35-9	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Cap. 1 Caminhos da alimentação escolar no século XXI: histórico da política nacional e avanços na gestão do Paraná; Cap. 2 Educação alimentar e nutricional; Cap. 3 A horta escolar e a gastronomia: reflexões, desafios e possibilidades; Cap. 4 A gastronomia no Paraná; Cap. 5 Manipulação e aproveitamento integral dos alimentos; Cap. 6 Princípios da Agroecologia; Cap. 7 Técnicas agrícolas para implantação da horta escolar; Cap. 8 Técnicas de compostagem no ambiente escolar; Cap. 9 Manejo e conservação do solo e da água; Cap. 10 Cisterna: mitigação dos impactos da ação antrópica; Cap. 11 Irrigação em hortas escolares ou comunitárias; Cap. 12 Proteção de rios, nascentes e biodiversidade; Cap. 13 A horta medicinal; Cap.14 Plantas nativas da América do Sul com potencial de uso alimentar e de cultivo em pequenos espaços; Cap. 13 Ocorrência de insetos com potencial de danos na olericultura; Cap. 14 Agricultura de baixa emissão de carbono: aquecimento global e efeito estufa.	
Palavras-Chave: 	Agroecologia; Alimento; Aproveitamento de alimentos; Cisterna; Compostagem; Conservação de solo; Conservação do solo; Educação alimentar; Horta escolar; Irrigação; Proteção de fontes.	
Thesagro: 	Composting; Environmental sustainability; Healthy diet; Nutrition education.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (4849-1) - ADD - LV - PP - 641.302 - A411 - 0000003868 - DIS
BRT - (4849-2) - ADD - LV - PP - 641.302 - A411 - 0000003873 - DIS