Data/hora: 15/05/2024 02:38:09

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 03/09/2013
Data da última atualização: | 03/09/2013
Autoria: | JACKIK, M. H.
Título: | Doces, geléias e frutas em calda : teórico e prático.
Ano de publicação: | 1988
Fonte/Imprenta: | Campinas : Ícone, 1988.
Páginas: | 172 p.
Descrição Física: | il. ;  21 cm
Série: | (Tecnologia de Alimentos. Coleção Ciência e Tecnologia ao Alcance de Todos).
ISBN: | 85-268-003  0-2
Idioma: | Português
Thesagro: | Compotas; Confeitaria -; Frutas - Aspectos econômicos; Frutas - Enlatamento; Frutas - Indústria; Geléia - Indústria.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (479-1) - ADD - LV - PP - 664.15 - J12d - 0000000397 - DIS