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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
28/08/2017 |
Data da última atualização: |
10/05/2018 |
Autoria: |
PAZINATO, B. C. |
Título: |
Que delícia, é tempo de morango! |
Ano de publicação: |
2001 |
Fonte/Imprenta: |
Campinas: CATI, 2001. |
Páginas: |
22 p. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Impresso especial. |
Conteúdo: |
Introdução; Orientações gerais; Cultivo; Colheita; Aquisição; Armazenagem; Pré-preparo; Consumo; Valor nutritivo do morango; Preparações culinárias; Receitas; Sorvete de lygia pereira; Torta de morangos da juliana; Bolo espumante da adélia; Calda de morangos; Creme chantilly; Delicioso bolo merengue; Sobremesa zás-tras; Suspiros crocantes; Ponche de morango; Morangos embriagados; Musse de morango; Pavê de morango; Técnicas de conservação; Morangos congelados ao natural; Polpa de morango congelada; Licor de morango; Doce de morango em compota; Geleias artesanais; Geleias comerciais; Polpada artesanal. |
Palavras-Chave: |
Armazenamento; Congelamento; Conservacao; Conservation; Cookbook; Cookery; Culinaria; Cultivo; Fruticultura; Geléia; Morango; Polpa; Pós-colheita; Processamento; Produção; Receita; Receitas; Strawberry; Valor nutritivo. |
Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
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Registros recuperados : 7 | |
1. | | FERREIRA, M. M.; CALIMAN, H. F.; RODRIGUES, L. P.; COSTA, S. M. da.; GODINHO, T. de O.; MOREIRA, S. O. Caracterização morfoagronômica de acessos de uvaia coletados na Região Serrana do Espírito Santo. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 7 | |
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