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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
30/11/2017 |
Data da última atualização: |
30/11/2017 |
Autoria: |
NOGUEIRA JUNIOR, S.; NOGUEIRA, E. A. e.; TSUNECHIRO, A. |
Título: |
Considerações sobre a agroindústria do milho. |
Ano de publicação: |
1987 |
Fonte/Imprenta: |
São Paulo, SP: Instituto de Agricultura e Abastecimento, 1987. |
Páginas: |
18 p. |
Série: |
(IEA. Relatório de pesquisa, 27). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A agroindústria do milho e um setor voltado basicamente para o mercado interno. Na realidade o milho só tem sido exportado sob a forma de carne de frango com o Brasil se colocando entre os principais fornecedores mundiais. Os derivados de milho são obtidos a partir de duas vias: seca e úmida. Do processo a seco originou-se o fuba comum, a canjica, o fuba mimoso, a quirera e os farelos para ração, e da moagem úmida, o amido da farinha e os flocos. O amido e o produto mais importado, de uso direto, ou como matéria-prima básica para a preparação de uma gama de outros produtos. O óleo de milho tem grande procura, devido suas qualidades nutricionais, em especial baixo teor de colesterol, havendo forte ligação entre industria de óleo e fabrica de derivados. O parque fabril paulista que se dedica ao milho tem a maior representatividade no cenário nacional e e composto por mais de duas centenas de unidade. Estima-se que no Brasil cerca de 2 milhões de toneladas de milho sejam destinadas as moagem para obtenção de derivados, cuja producao permanece estável desde 1979. O consumo de derivados como alimentos (amido, glicose, e farinha) apresenta tendencia decrescendo, enquanto para os insumos industriais, as perspectivas são mais animadoras. O milho constitui-se no principal componente de rações, participando com ate 63% nas formulas para aves e com ate 75% para suínos. Em 1985 coube a avicultura 60% e a suinocultura 29%, do total de rações produzidas no pais. Existem de 380 a 400 fabricas de ração no Brasil, a maioria localizada no Estado de São Paulo. A modernização do setor de rações deve-se ao desenvolvimento da avicultura a partir do final dos anos 60, e em parte foi obtida gracas ao numero crescente de integração das diferentes etapas de producao. A industria de rações apresentou extraordinário crescimento ate 1980, quando a producao atingiu 15,5 milhões de toneladas. Hoje também esta disseminada a mistura na própria granja, com aquisição de concentrados, pratica passível de substituição por ração pronta quanto da escassez regional de matérias-primas. MenosA agroindústria do milho e um setor voltado basicamente para o mercado interno. Na realidade o milho só tem sido exportado sob a forma de carne de frango com o Brasil se colocando entre os principais fornecedores mundiais. Os derivados de milho são obtidos a partir de duas vias: seca e úmida. Do processo a seco originou-se o fuba comum, a canjica, o fuba mimoso, a quirera e os farelos para ração, e da moagem úmida, o amido da farinha e os flocos. O amido e o produto mais importado, de uso direto, ou como matéria-prima básica para a preparação de uma gama de outros produtos. O óleo de milho tem grande procura, devido suas qualidades nutricionais, em especial baixo teor de colesterol, havendo forte ligação entre industria de óleo e fabrica de derivados. O parque fabril paulista que se dedica ao milho tem a maior representatividade no cenário nacional e e composto por mais de duas centenas de unidade. Estima-se que no Brasil cerca de 2 milhões de toneladas de milho sejam destinadas as moagem para obtenção de derivados, cuja producao permanece estável desde 1979. O consumo de derivados como alimentos (amido, glicose, e farinha) apresenta tendencia decrescendo, enquanto para os insumos industriais, as perspectivas são mais animadoras. O milho con... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Agroindustria; Agroindustrial; Canjica; Complexes; Farinha; Fuba; Industria; Maize; Milho; Racao; Subproduto; Zea mays. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Registros recuperados : 221 | |
143. | | MATIOLI, C. H.; MATIOLI, J. C.; ALMEIDA, A. A. Localização dos orifícios de emergência dos adultos do Sitophilus oryzae (L., 1763) (Col., Curculionidae) nos grãos de milho. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 6., 1980, Campinas. Resumos... Campinas: Sociedade Brasileira de Entomologia, p. 140-141, 1980. MACHADO, N. D.; FONSECA, O. B. (Comp.). Coletânea de resumos de trabalhos técnico-científicos da EMCAPA. Vitória-ES : EMCAPA, p. 26-27, 1983. (EMCAPA. Documentos, 3).Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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145. | | CRESPO, A. M.; GONÇALVES, D. da C.; SOUZA, M. N.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; COSTA, H.; FAVARATO, L. F.; RANGEL, O. J. P.; ARAÚJO, J. B. S. Manejo da lagarta-do-cartucho do milho (Spodoptera frugiperda): panorama geral das atualizações no controle alternativo. Alegre, ES : IFES Alegre, 2021. 20 p. (IFES Alegre. Boletim Técnico, 06).Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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149. | | Mapas ACARES. Vitória, ES : ACARES, [19-].Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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152. | | FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; GAMA, E. E. G.; TRAGINO, P. H.; MORELI, A. P.; FERRÃO, L. M. V. Melhoramento genético de milho para o Estado do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO INTERNO DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO, 1., 2004, Vitória. Resumo das ações de pesquisa, desenvolvimento e inovações tecnológicas. Vitória, ES : Incaper, p. 99-101, 2005. (Incaper. Documentos, 140).Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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154. | | MILHO DOCE. Reunião no assentamento de Jucuruaba. Vitória, ES: Emcapa, 19 abr.1995. Não paginado.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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155. | | Milho e banana. Vitória, ES: [s.n.], 1990. DVD.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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159. | | SILVA, J. Milho: produção racional. INFORMATIVO TÉCNICO ACARES, Vitória, n. 14, p. 2-8, 1973. (ACARES. Informativo Técnico, 14).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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