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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
06/03/2018 |
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Data da última atualização: |
06/03/2018 |
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Autoria: |
BORDIGNAN, J. A.; KLOSS, C. R.; CHIARELLO, M. D.; WERZBITZKI, J. J.; NASCIMENTO, E. |
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Título: |
O cromo em alimentos : uma contribuição. |
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Ano de publicação: |
1987 |
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Fonte/Imprenta: |
Curitiba : Nutrimental, , 1987. |
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Páginas: |
55 p. |
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Descrição Física: |
il. ; |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os metais e os alimentos. Propriedades químicas e ocorrência de cromo. O cromo em alimentos. A metabolização do cromo na dieta. |
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Thesagro: |
Alimentos Teor de cromo; Cromo Alimentos; Tecnologia de alimentos. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
