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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
10/03/2014 |
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Data da última atualização: |
10/03/2014 |
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Autoria: |
LAGES, V.; LAGARES, L.; BRAGA, C. (Org.). |
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Afiliação: |
Vinícius Lages; Léa Lagares; Christiano Braga. |
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Título: |
Valorização de produtos com diferencial de qualidade e identidade : indicações geográficas e certificações para competitividade nos negócios. |
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Edição: |
2. ed. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF : SEBRAE, 2006. |
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Páginas: |
273 p. |
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ISBN: |
85-7333-390-1 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os selos oficiais de qualidade dos alimentos na França e na Europa. Aspectos jurídicos da indicação geográfica. Análise da cadeia de produção e desenvolvimento. Pòlo de produção de queijos DOC do Maciço Central: pesquisa apicada a serviço das cadeias de produção de queijo. Políticas de qualidade para produtos agrícolas e alimentares: sistemas de garantia da qualidade. Certificação de qualidade e origem e desenvolvimento rural. Experiências de desenvolvimento de indicações geográficas: vinhos da indicação de procedência Vale dos Vinhedos. Desenvolvimento e conquistas da Produção Integrada de Frutas no Brasil. Importância e oportunidades do uso de certificações pelas MPEs. As indicações geográficas e as territorialidades específicas das populações tradicionais, povos indígenas e quilomolas. Comércio ético e solidário: mercado livre e desenvolvimento na prática. |
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Palavras-Chave: |
Agricultura; Alimento; Certificação; Competitividade; Denominação de origem; Identidade; Indicação geográfica; Produtos; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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653 $aQualidade
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
