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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
03/09/2013 |
Data da última atualização: |
03/09/2013 |
Autoria: |
JACKIK, M. H. |
Título: |
Doces, geléias e frutas em calda : teórico e prático. |
Ano de publicação: |
1988 |
Fonte/Imprenta: |
Campinas : Ícone, 1988. |
Páginas: |
172 p. |
Descrição Física: |
il. ; 21 cm |
Série: |
(Tecnologia de Alimentos. Coleção Ciência e Tecnologia ao Alcance de Todos). |
ISBN: |
85-268-003 0-2 |
Idioma: |
Português |
Thesagro: |
Compotas; Confeitaria -; Frutas - Aspectos econômicos; Frutas - Enlatamento; Frutas - Indústria; Geléia - Indústria. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registros recuperados : 7 | |
1. | | FERREIRA, M. M.; CALIMAN, H. F.; RODRIGUES, L. P.; COSTA, S. M. da.; GODINHO, T. de O.; MOREIRA, S. O. Caracterização morfoagronômica de acessos de uvaia coletados na Região Serrana do Espírito Santo. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 7 | |
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