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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  09/01/2015
Data da última atualização:  09/01/2015
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  SOUZA, J. L. de.; GARCIA, R. D. C.
Afiliação:  Jacimar Luis de Souza, Incaper; Rogério Dela Costa Garcia.
Título:  Custos e rentabilidades na produção de hortaliças orgânicas e convencionais no Estado do Espírito Santo.
Ano de publicação:  2013
Fonte/Imprenta:  Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, v. 3, p. 11-24, 2013.
Idioma:  Português
Notas:  Título em inglês: Costs and profitabilities in the organic and conventional production vegetables in Espírito Santo State.
Conteúdo:  O objetivo deste trabalho foi realizar uma avaliação comparativa dos indicadores físicos e financeiros dos dois sistemas de cultivo de dez espécies de hortaliças, analisando-se a participação relativa dos diversos componentes nos respectivos custos de produção. Utilizou-se uma base de dados de 20 anos, de 1990 a 2009, da Unidade de Referência em Agroecologia do INCAPER, localizada no município de Domingos Martins-ES. O sistema orgânico de produção confirmou grande viabilidade econômica, com média de custo de produção por hectare 8% menor que a média das hortaliças convencionais. O gasto com mão-de-obra foi ligeiramente menor no sistema orgânico e confirmou ser o componente de maior participação nos custos de ambos sistemas de produção. Os sistemas orgânicos de abóbora, morango, repolho e tomate apresentaram custo de produção menor que os sistemas convencionais. Os sistemas convencionais de produção de alho, batata e quiabo apresentaram custo de produção menor que os sistemas orgânicos. As culturas de cenoura, pimentão e taro apresentam custos de produção semelhantes nos sistemas orgânicos e convencionais. Todas as culturas olerícolas no cultivo orgânico revelaram receitas líquidas superiores ao cultivo convencional, com razões variando de 1,1 para o morango até 28,4 para o repolho. The aim of this study was to perform a comparative evaluation of the physical and financial indicators of the two cropping systems of ten species of vegetables by analyzing the relative share of t... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Agricultura orgânica; Agroecologia; Eficiência econômica; Hortaliças.
Thesaurus NAL:  Agroecology; Economic efficiency; Organic agriculture.
Categoria do assunto:  --
URL:  http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/501/1/RBAS-CUSTOS-E-RENTABILIDADES-2013-JACIMAR.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT4953 - 1UMTAP - DD

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