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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
27/07/2015 |
Data da última atualização: |
27/07/2015 |
Autoria: |
MICHUE, C. A. C. |
Título: |
Sistemas de produção de arroz-de-sequeiro, Paraúna, Goiás. |
Ano de publicação: |
1976 |
Fonte/Imprenta: |
Viçosa: UFV, 1976. |
Páginas: |
135 p. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Tese Mestrado. |
Conteúdo: |
A cultura do arroz de sequeiro, a mais importante dentro do setor agrícola do Estado de Goiás, vem sofrendo decréscimos de produtividade ano após ano. A par desta constatação, verificou-se também que grande parte das informações tecnológicas recomendadas pela pesquisa não são adotadas pelos produtores de arroz. Desta forma, um estudo dos sistemas de produção utilizados fornecerá subsídios a pesquisa e a assistência técnica. O estudo objetivou o estabelecimento dos sistemas de produção mais eficientes e a produtividade dos recursos. |
Palavras-Chave: |
Adubacao; Armazenagem; Arroz; Arroz sequeiro; Aspecto economico; Assistencia tecnica; Brasil; Capital rural; Cerrado; Colheita; Controle; Credit; Disease control; Doenca de planta; Economic situation; Fertilizer application; Goias; Harvesting; Manejo do solo; Oryza sativa; Paraúna; Pest control; Plantio; Praga de planta; Produção; Production system; Rice; Sequeiro; Sistema; Sistema de producao; Soil management; Storage; Technical aid; Upland rice. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01862nam a2200541 a 4500 001 1007113 005 2015-07-27 008 1976 bl uuuu m 00u1 u #d 100 1 $aMICHUE, C. A. C. 245 $aSistemas de produção de arroz-de-sequeiro, Paraúna, Goiás. 260 $aViçosa: UFV$c1976 300 $a135 p. 500 $aTese Mestrado. 520 $aA cultura do arroz de sequeiro, a mais importante dentro do setor agrícola do Estado de Goiás, vem sofrendo decréscimos de produtividade ano após ano. A par desta constatação, verificou-se também que grande parte das informações tecnológicas recomendadas pela pesquisa não são adotadas pelos produtores de arroz. Desta forma, um estudo dos sistemas de produção utilizados fornecerá subsídios a pesquisa e a assistência técnica. O estudo objetivou o estabelecimento dos sistemas de produção mais eficientes e a produtividade dos recursos. 653 $aAdubacao 653 $aArmazenagem 653 $aArroz 653 $aArroz sequeiro 653 $aAspecto economico 653 $aAssistencia tecnica 653 $aBrasil 653 $aCapital rural 653 $aCerrado 653 $aColheita 653 $aControle 653 $aCredit 653 $aDisease control 653 $aDoenca de planta 653 $aEconomic situation 653 $aFertilizer application 653 $aGoias 653 $aHarvesting 653 $aManejo do solo 653 $aOryza sativa 653 $aParaúna 653 $aPest control 653 $aPlantio 653 $aPraga de planta 653 $aProdução 653 $aProduction system 653 $aRice 653 $aSequeiro 653 $aSistema 653 $aSistema de producao 653 $aSoil management 653 $aStorage 653 $aTechnical aid 653 $aUpland rice
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
16/03/2018 |
Data da última atualização: |
22/03/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
B - 5 |
Autoria: |
PEREIRA, A. C.; CASTRO, A. P. F. de.; BARBOSA, J. C.; PUPPIN, M. M.; ALBERGARIA, A. V.; KOBI, H. de B.; SILVA, T. V.; SANTOS, P. H. A. D. |
Afiliação: |
Aline Chaves Pereira, Incaper; Ana Paula Pereira de Castro, Incaper; Jacinta Cristiana Barbosa, Incaper; Maísa Mação Puppin, Incaper; Alessandra Vasconcelos Albergaria; Hélia de Barros Kobi, Grupo de Agricultura Ecológica Kapi`xawa e Plural Cooperativa; Thais Vianna Silva, IFES; Pedro Henrique Araújo Diniz Santos. |
Título: |
Boas práticas de fabricação e qualidade sanitária como estratégia de agregação de valor na produção de polpa de fruta em agroindústrias familiares. |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
Incaper em Revista, Vitória, v. 8, p. 44-54, jan/dez 2017. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O objetivo deste artigo é apresentar aspectos relevantes das boas práticas e da qualidade sanitária na produção de polpa de frutas, bem como destacar a importância econômica desta atividade na agregação de valor e geração de renda para a agricultura familiar. Serão apresentados dois estudos de caso de empreendimentos que se adequaram ou que estão em busca de adequação, são eles: o Assentamento Florestan Fernandes, no município de Guaçuí, e a Frumel, no município de Alegre. A implantação das boas práticas no processamento da polpa de frutas é de suma importância para obtenção de um produto de boa qualidade sanitária e seguro ao consumidor. As principais etapas deste processo são recepção, seleção da matéria-prima, pré-lavagem, higienização, descascamento, despolpamento e refinamento, armazenamento, envase, congelamento, armazenamento e, por fim, comercialização. A produção de polpa de frutas é uma alternativa para agricultores familiares que desejam diversificar a produção e a renda oriunda de suas propriedades. Este segmento está em constante expansão e vem contribuindo para a geração de renda familiar e ocupação da mão de obra de mulheres e jovens que vivem nessas comunidades rurais. No entanto, o crescimento econômico da atividade contribuiu para o surgimento de novos desafios, com destaque para a necessidade de regularização desses empreendimentos junto ao órgão de inspeção sanitária. O apoio técnico do Incaper e as políticas públicas voltadas aos agricultores familiares contribuem de forma significativa para a formalização desses empreendimentos e fortalece a atividade de modo que seus resultados econômicos possam trazer desenvolvimento e melhor qualidade de vida para as famílias rurais.
The objective of this article is to present the relevant aspects of good practices and sanitary quality in the production of fruit pulp as well as to highlight the economic importance of this activity in adding value and generating
income for family farmers. Two studies of enterprises that are adequate or are in search of adequacy have been analyzed, that is, the Florestan Fernandes Settlement in the municipality of Guaçuí and Frumel in the municipality of Alegre, both in the state of Espírito Santo, Brazil. The implementation of good practices in the processing of fruit pulp is of considerable importance in obtaining a product of good sanitary quality and safe for the consumer. The main steps in this process are: reception, selection of the raw material, pre-washing, cleaning, peeling, pulping and refinement, storage, packaging, freezing, warehousing and, finally, commercialization. The production of fruit pulp is a viable alternative for family farmers that wish to diversify the production and the income from their farms. This segment is constantly expanding and has contributed to the generation of family income and the occupation of the workforce of women and young people living in these rural communities. However, the economic growth of the activity allowed the emergence of new challenges, with emphasis on the need to regularize the projects with sanitary inspection agencies. The technical support of the Espírito Santo Institute of Research, Technical Assistance and Rural Extension (Incaper) and public policies aimed at family farmers contributed significantly to the formalization of these enterprises and to the strengthening of the segment so that the economic results can bring development and better quality of life to rural families. MenosO objetivo deste artigo é apresentar aspectos relevantes das boas práticas e da qualidade sanitária na produção de polpa de frutas, bem como destacar a importância econômica desta atividade na agregação de valor e geração de renda para a agricultura familiar. Serão apresentados dois estudos de caso de empreendimentos que se adequaram ou que estão em busca de adequação, são eles: o Assentamento Florestan Fernandes, no município de Guaçuí, e a Frumel, no município de Alegre. A implantação das boas práticas no processamento da polpa de frutas é de suma importância para obtenção de um produto de boa qualidade sanitária e seguro ao consumidor. As principais etapas deste processo são recepção, seleção da matéria-prima, pré-lavagem, higienização, descascamento, despolpamento e refinamento, armazenamento, envase, congelamento, armazenamento e, por fim, comercialização. A produção de polpa de frutas é uma alternativa para agricultores familiares que desejam diversificar a produção e a renda oriunda de suas propriedades. Este segmento está em constante expansão e vem contribuindo para a geração de renda familiar e ocupação da mão de obra de mulheres e jovens que vivem nessas comunidades rurais. No entanto, o crescimento econômico da atividade contribuiu para o surgimento de novos desafios, com destaque para a necessidade de regularização desses empreendimentos junto ao órgão de inspeção sanitária. O apoio técnico do Incaper e as políticas públicas voltadas aos agricultores familiares ... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Agricultura familiar; Desenvolvimento rural. |
Categoria do assunto: |
Q Segurança Alimentar |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3021/1/Revista-Incaper-2017-Web.pdf
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Marc: |
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