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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  04/11/2015
Data da última atualização:  23/02/2016
Tipo da produção científica:  Capítulo em Livro Técnico-Científico
Autoria:  GARCIA, R. D. C.; SOUZA, J. L. de.
Afiliação:  Rogério Dela Costa Garcia, IFES Venda Nova; Jacimar Luis de Souza, Incaper.
Título:  Desempenho econômico de cultivos orgânico.
Ano de publicação:  2015
Fonte/Imprenta:  In: SOUZA, J. L. de. (Org.). Agricultura orgânica : tecnologias para a produção de alimentos saudáveis. Vitória, ES : Incaper, p. 283-333, 2015. 3 v.
Idioma:  Português
Conteúdo:  O estudo de custo de produção apresentado neste capítulo contempla dez espécies de hortaliças utilizando-se a base de dados de 20 anos da Unidade de Referência em Agroecologia do Incaper, de 1990 a 2009. Relata-se que o sistema orgânico confirmou grande viabilidade econômica, com média de custo de produção por hectare 8% menor que a média das hortaliças convencionais. O gasto com mão de obra foi ligeiramente menor no sistema orgânico e confirmou ser o componente de maior participação nos custos de ambos os sistemas. Os sistemas orgânicos de abóbora, morango, repolho e tomate apresentaram custo de produção menor que os convencionais. Por outro lado, os sistemas convencionais de alho, batata e quiabo apresentaram custo de produção menor que os orgânicos. Já as culturas de cenoura, pimentão e taro mostraram valores semelhantes em ambos os sistemas. As receitas líquidas de todas as culturas olerícolas no cultivo orgânico foram superiores às obtidas no cultivo convencional das respectivas espécies.
Palavras-Chave:  Alho; Batata; Batata-baroa; Batata-doce; Cenoura; Couve-flor; Cultivo orgânico; Feijão; Milho; Morango; Pimentão; Quiabo; Repolho; Taro; Tomate.
Categoria do assunto:  A Sistemas de Cultivo
URL:  http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/1022/1/BRT-livro-completo-agricultura-organica-jacimar.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT9467 - 1UMTPL - PP630.274S729

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