Data/hora: 13/06/2024 16:47:11

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 19/01/2017
Data da última atualização: | 23/01/2017
Autoria: | MATIELLO, J. B.; KROHLING, C. A.
Afiliação: | J. B. Matiello, MAPA/PROCAFÉ; Cesar Abel Krohling, Incaper.
Título: | Uso da cal virgem dolomitica na melhoria da bebida do café.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 38., 2012, Caxambu. Boas tecnologias difundir, pro café bem florir: Trabalhos apresentados. Varginha: Fundação Procafé, 2012.
Páginas: | 1 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo do presente trabalho foi avaliar o uso da Cal Virgem Dolomita (CVD) em mistura com frutos de café durante a secagem, visando melhorias na qualidade final da bebida.
Palavras-Chave: | Café; Cal virgem; Cal Virgem Dolomita; Dolomitica; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2664/1/BRT-usodacalvirgemdolomitanamelhoriadabebidadocafe-krholing.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (14948-1) - UMT - PC - DD -  -  -  - DIS