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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
16/08/2022 |
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Data da última atualização: |
29/03/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Folder |
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Autoria: |
LIMA, I. de M.; VENTURA, J. A.; COSTA, H.; SILVA, I. R.; SANTOS, E. P. dos; ROCHA, T. T. T. da |
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Afiliação: |
Inorbert de Melo Lima, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; Helcio Costa, Incaper; Ismael Rodrigues Silva; Erica Pereira dos Santos, Bolsista; Taine Teotônio Teixeira da Rocha. |
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Título: |
Fitonematoides : coleta e envio de amostras nematológicas. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES : Incaper, 2022. |
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Série: |
(Incaper, Documentos, 294). |
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ISSN: |
1519-2059 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Folder. |
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Conteúdo: |
As análises nematológicas devem apresentar de maneira precisa a real situação da população de nematoides que ocorrem em um determinado local.
Nesse sentido, é imprescindível que a coleta do material no campo seja feita corretamente para garantir resultados coesos e precisos, auxiliando o manejo fitossanitário. |
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Thesagro: |
Amostragem; Identificação; Nematóide. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4208/1/Doc294-Fitonematoide-Incaper.pdf
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Marc: |
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520 $aAs análises nematológicas devem apresentar de maneira precisa a real situação da população de nematoides que ocorrem em um determinado local. Nesse sentido, é imprescindível que a coleta do material no campo seja feita corretamente para garantir resultados coesos e precisos, auxiliando o manejo fitossanitário.
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650 $aIdentificação
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
12/01/2017 |
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Data da última atualização: |
12/01/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOUZA, J. R. C. de L.; DIAS, N. C. da S.; SOUZA, T. da S. de.; SOUZA, T. da S. de. |
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Afiliação: |
Jaqueline Rodrigues Cindra de Lima Souza, IFES ALEGRE; Natália Caroliny da Silva Dias, IFES ALEGRE; Tássio da Silva de Souza, Incaper; Tércio da Silva de Souza, IFES ALEGRE. |
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Título: |
Avaliação química do café conilon submetido a diferentes processos de secagem. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 17;ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 13; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA JÚNIOR, 7., 2013, São José dos Campos. Anais... São José dos Campos: Universidade do Vale do Paraíba, 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Com o crescimento da demanda mundial por cafés de qualidade é de fundamental importância o aprimoramento de técnicas de colheita e pós-colheita para obtenção do produto com qualidade e maior rentabilidade. O presente estudo teve por objetivo avaliar a qualidade dos grãos de café conilon (Coffee Canephora) submetidos a diferentes processos de secagem: secador de fogo direto (FD), secador de fogo indireto (FI), terreiro de concreto (TC) e terreiro de terra batida (TB). Os parâmetros analisados foram:
acidez total titulável (ATT), sólidos solúveis totais (SST), cafeína (C), compostos fenólicos totais (CFT), ácidos clorogênicos totais (ACT) e açúcares totais (AT). O café seco em TC destacou-se dos demais tratamentos, apresentando um maior conjunto de características químicas indicativas de melhor qualidade: teores estatisticamente menores de ATT (296,49mLNaOH/100g) e CFT (54,42mg/g) e maiores de AT(8,97%m/m), SST (33,39%m/m) e ACT (46.79mg/g). Através dos resultados obtidos foi possível concluir que para a situação estudada o TC foi o mais benéfico para a manutenção da qualidade do café. |
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Palavras-Chave: |
Coffea canephora; Coffee Canephora; Processo de secagem; Propriedades químicas; Qualidade da bebida. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2588/1/BRT-avaliacaoquimicadocafeconilonsubmetidoadiferentesprocessosdesecagem-souza.pdf
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Marc: |
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520 $aCom o crescimento da demanda mundial por cafés de qualidade é de fundamental importância o aprimoramento de técnicas de colheita e pós-colheita para obtenção do produto com qualidade e maior rentabilidade. O presente estudo teve por objetivo avaliar a qualidade dos grãos de café conilon (Coffee Canephora) submetidos a diferentes processos de secagem: secador de fogo direto (FD), secador de fogo indireto (FI), terreiro de concreto (TC) e terreiro de terra batida (TB). Os parâmetros analisados foram: acidez total titulável (ATT), sólidos solúveis totais (SST), cafeína (C), compostos fenólicos totais (CFT), ácidos clorogênicos totais (ACT) e açúcares totais (AT). O café seco em TC destacou-se dos demais tratamentos, apresentando um maior conjunto de características químicas indicativas de melhor qualidade: teores estatisticamente menores de ATT (296,49mLNaOH/100g) e CFT (54,42mg/g) e maiores de AT(8,97%m/m), SST (33,39%m/m) e ACT (46.79mg/g). Através dos resultados obtidos foi possível concluir que para a situação estudada o TC foi o mais benéfico para a manutenção da qualidade do café.
653 $aCoffea canephora
653 $aCoffee Canephora
653 $aProcesso de secagem
653 $aPropriedades químicas
653 $aQualidade da bebida
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700 1 $aSOUZA, T. da S. de.
700 1 $aSOUZA, T. da S. de.
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