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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
06/03/2018 |
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Data da última atualização: |
20/04/2018 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, M. G. S. de. (Coord.). |
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Afiliação: |
Maria Gorette Starling de Oliveira. |
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Título: |
Receitas com café : para cafeterias, lanchonetes, restaurantes e hotéis. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Viçosa, MG : CPT, 2002 . |
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Páginas: |
118 p. |
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Série: |
(Alimentação, manual 401). |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Café Receitas. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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650 $aCafé Receitas
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | ALIXANDRE, R. D.; LIMA, P. A. M. de.; ALIXANDRE, F. T.; MACETTE, H. A.; KROHLING, C. A.; FERREIRA, C. C.; CATEM, D. de S. B. Café arábica: um enfoque na qualidade. In: Ciências agrárias [livro eletrônico] : o avanço da ciência no Brasil: volume 5 / Organizador Julio Onésio Ferreira Melo. ? Guarujá, SP: Científica Digital, cap. 7, 2022.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 3. | | SOUZA, D. A. de; ALIXANDRE, R. D.; ALIXANDRE, F. T.; KROHLING, C. A.; FORNAZIER, M. J.; GUARÇONI, R. G.; LIMA, P. A. M. de; MACETTE, H. A.; HOLTZ, F. G.; CATEM, D. de S. B. Qualidade sensorial da bebida de cultivares de Coffea arabica L. em função do processamento pós-colheita. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, Curitiba, v.6, n.2, p. 962-968, abr./jun., 2023. Título em inglês: Sensory quality of coffee beverages from Coffea arabica L. cultivars as affected by post-harvest processing.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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