Data/hora: 11/06/2024 14:42:09

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Tipo da produção científica: | Pós-Graduação
Data corrente: | 14/10/2013
Data da última atualização: | 14/10/2013
Autoria: | COSTA, J. N. da.
Afiliação: | Jozyellen Nunes da Costa, Incaper.
Título: | Aspectos higiênico-sanitários de unidades de produção de alimentos : estudo de caso de cozinhas das escolas da rede municipal de ensino fundamental de Urandi, Bahia.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Seropédica, RJ : Universidade Federal Rural do Rio de janeiro, 2006.
Páginas: | 117 p.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação Mestrado.
Palavras-Chave: | Bahia; Crianças; Higiene Alimentar; Higiene Escolar; Merenda Escolar - Bahia; Nutrição.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://www.bdtd.ufrrj.br/tde_arquivos/12/TDE-2007-01-26T072744Z-111/Publico/2006-Jozyellen%20Nunes%20da%20Costa.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (760-1) - UPA - DI - PP -  -  - PG00000062 - DIS