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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
11/04/2024 |
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Data da última atualização: |
11/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo |
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Autoria: |
LEMOS, M. F.; PEREZ, C.; CUNHA, P. H. P. da; FILGUEIRA, P. R.; PEREIRA, L. P.; FONSECA, A. F. A. da.; IFA, D. R.; SCHERER, R. |
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Afiliação: |
Mayara Fumiere Lemos; Consuelo Perez; Pedro Henrique Pereira da Cunha; Paulo Roberto Filgueiras; Lucas Louzada Pereira; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Demian R. Ifa; Rodrigo Scherer. |
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Título: |
Chemical and sensory profile of new genotypes of Brazilian Coffea canephora. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
LEMOS, Mayara Fumiere et al. Chemical and sensory profile of new genotypes of Brazilian Coffea canephora. Food chemistry, v. 310, p. 125850, 2020. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The study of Brazilian Conilon coffee genotypes with unknown chemical composition and sensory quality is extremely important since these data may contribute to the launching of new coffee cultivars in the international market with high cup quality. The present study aimed to investigate the metabolic profile of 3 genotypes of Conilon and compared them to Robusta Tropical and Arabica coffees, all collected at 3 different levels of ripeness. The extracts were analysed by ESI-LTQ-ORBITRAP, and 11 attributes were evaluated by sensory analysis. To correlate sensory, composition and maturation, chemometric analysis was used. The metabolites trigonelline, caffeine, caffeoylquinic acid and sugars revealed higher concentrations in genotypes 105 and 108. According to the sensorial analysis, genotype 108 showed the highest final score (82), which was even higher than the Arabica coffees. Among the new coffees studied, genotype 108 presented promising characteristics, sparking interest in its national and international commercialization.
O estudo de genótipos brasileiros de café Conilon com composição quÃmica e qualidade sensorial desconhecidas é de extrema importância, pois esses dados poderão contribuir para o lançamento de novas cultivares de café no mercado internacional com alta qualidade de xÃcara. O presente estudo teve como objetivo investigar o perfil metabólico de 3 genótipos de Conilon e compará-los com cafés Robusta Tropical e Arábica, todos coletados em 3 diferentes nÃveis de maturação. Os extratos foram analisados pelo ESI-LTQ-ORBITRAP, e 11 atributos foram avaliados pela análise sensorial. Para correlacionar sensorial, composição e maturação foi utilizada análise quimiométrica. Os metabólitos trigonelina, cafeÃna, ácido cafeoilquÃnico e açúcares apresentaram maiores concentrações nos genótipos 105 e 108. De acordo com a análise sensorial, o genótipo 108 apresentou a maior pontuação final (82), ainda superior aos cafés Arábica. Dentre os novos cafés estudados, o genótipo 108 apresentou caracterÃsticas promissoras, despertando interesse na sua comercialização nacional e internacional. MenosThe study of Brazilian Conilon coffee genotypes with unknown chemical composition and sensory quality is extremely important since these data may contribute to the launching of new coffee cultivars in the international market with high cup quality. The present study aimed to investigate the metabolic profile of 3 genotypes of Conilon and compared them to Robusta Tropical and Arabica coffees, all collected at 3 different levels of ripeness. The extracts were analysed by ESI-LTQ-ORBITRAP, and 11 attributes were evaluated by sensory analysis. To correlate sensory, composition and maturation, chemometric analysis was used. The metabolites trigonelline, caffeine, caffeoylquinic acid and sugars revealed higher concentrations in genotypes 105 and 108. According to the sensorial analysis, genotype 108 showed the highest final score (82), which was even higher than the Arabica coffees. Among the new coffees studied, genotype 108 presented promising characteristics, sparking interest in its national and international commercialization.
O estudo de genótipos brasileiros de café Conilon com composição quÃmica e qualidade sensorial desconhecidas é de extrema importância, pois esses dados poderão contribuir para o lançamento de novas cultivares de café no mercado internacional com alta qualidade de xÃcara. O presente estudo teve como objetivo investigar o perfil metabólico de 3 genótipos de Conilon e compará-los com cafés Robusta Tropical e Arábica, todos coletados em 3 ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Chlorogenic acids; Pca. |
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Thesagro: |
Coffea Canephora. |
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Thesaurus NAL: |
Caffeine; Trigonelline. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4670/1/Chemical-and-Sensory-Profile-of-News-Genotypes-of-Brazilian-Coffeea-Canephora.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
22/12/2020 |
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Data da última atualização: |
22/12/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 4 |
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Autoria: |
FERREIRA, L. S. F.; FERREIRA, P. S. F.; SOUZA, F. de; GRAZIA, J.; FERNANDES, J. A. M.; GIL-SANTANA, H. R.; COSTA, L. A. A.; MARTINS, D. dos S. |
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Afiliação: |
David dos Santos Martins, Incaper. |
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Título: |
Influence of seasonality in plant bugs species (Hemiptera - Heteroptera) associated with Lobeira (Solanum lycocarpum A. ST. HIL - Solanaceae) in the brazilian cerrado, Minas Gerais State. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Biológico, v. 82, p. 1-18, 2020. |
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DOI: |
10.31368/1980-6221v82a10005 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Solanum lycocarpum A. St-Hil (fruto do lobo ou lobeira) (Solanaceae) é um arbusto perene típico do cerrado brasileiro, sob constante corte e queimada devido a atividades antrópicas para o desenvolvimento da agricultura e pecuária. Apresenta atributos medicinais terapêuticos para seres humanos e animais selvagens principalmente como anti-helmínticos. Pouco se sabe sobre a fauna de insetos associada a S. lycocarpum,
e nenhum estudo foi realizado sobre os percevejos (Heteroptera) associados à ela. Para o estudo, os percevejos foram amostrados em dez locais na mesorregião do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba por um ano em dois períodos sazonais de seca e chuva. Em cada localidade, 20 arbustos de S. lycocarpum foram selecionados. A amostragem foi realizada com o auxílio de uma rede de batimento. No total, foram amostrados 593 indivíduos pertencentes a 22 gêneros e 25 espécies, distribuídos em quatro famílias: Miridae, Pentatomidae, Reduviidae e Tingidae. A hipótese de que as
assembléias de Heteroptera associadas à lobeira não alteram os parâmetros ecológicos foi testada levando em consideração a variação ambiental causada pela sazonalidade (abundância relativa, riqueza de espécies, diversidade Shannon, diversidade Simpson, uniformidade de Shannon e dominância de Simpson). Os resultados mostraram que a associação de percevejos com a lobeira é positiva para a estabilidade da dinâmica
ecológica do grupo. O fruto do lobo é uma espécie perene que possui folhas, flores e frutos durante todo o ano, gerando pouca variação na disponibilidade de recursos para as espécies associadas. Apesar dos efeitos antrópicos, incêndios e corte, os resultados mostraram que não houve pressão suficiente para modificar a estrutura da assembléia de Heteroptera. Assim, a lobeira mostrou-se uma espécie significativa
para manter a estrutura ecológica de Heteroptera, mesmo sob pressões sazonais e antropogênicas.
Solanum lycocarpum A. St-Hil (wolf?s fruit or lobeira) (Solanaceae) is a perennial shrub typical of the Brazilian Cerrado (savanna), under constant cutting and burning due to anthropic activities for the development of agricultural and livestock farming. It presents therapeutic medicinal attributes for humans and wild animals primarily as an anthelmintics. Little is known about the insect fauna associated with S. lycocarpum,
and no study has been conducted on the true bugs (Heteroptera) associated with it. For the study, the true bugs were sampled from ten points in the mesoregion of Triangulo Mineiro and Alto Paranaiba for one year in two seasonal periods of drought and rain. In each locality, 20 shrubs of S. lycocarpum were selected. Sampling was carried out with the aid of a beat net. In total, 593 individuals belonging to 22 genera and 25
species were sampled, distributed in four families: Miridae, Pentatomidae, Reduviidae, and Tingidae. The hypothesis that the Heteroptera assemblages associated with lobeira do not alter the ecological parameters was tested taking into account the environmental variation caused by seasonality (relative abundance, species richness, diversity Shannon, Simpson diversity, Shannon evenness, and Simpson dominance).
The results showed that the association of the assembly of true bugs with the lobeira is positive for the stability of the ecological dynamics of the group. The wolf?s fruit is a perennial species that keeps its leaves, flowers, and fruits throughout the year, generating little variation in the availability of resources for associated species. Despite the anthropic effect of fires, the results showed that there was not enough pressure
to modify the structure of the Heteroptera assembly. Thus, lobeira was proved as a significant species to maintain the ecological structure of Heteroptera assembly, even on seasonal and anthropogenic pressures. MenosSolanum lycocarpum A. St-Hil (fruto do lobo ou lobeira) (Solanaceae) é um arbusto perene típico do cerrado brasileiro, sob constante corte e queimada devido a atividades antrópicas para o desenvolvimento da agricultura e pecuária. Apresenta atributos medicinais terapêuticos para seres humanos e animais selvagens principalmente como anti-helmínticos. Pouco se sabe sobre a fauna de insetos associada a S. lycocarpum,
e nenhum estudo foi realizado sobre os percevejos (Heteroptera) associados à ela. Para o estudo, os percevejos foram amostrados em dez locais na mesorregião do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba por um ano em dois períodos sazonais de seca e chuva. Em cada localidade, 20 arbustos de S. lycocarpum foram selecionados. A amostragem foi realizada com o auxílio de uma rede de batimento. No total, foram amostrados 593 indivíduos pertencentes a 22 gêneros e 25 espécies, distribuídos em quatro famílias: Miridae, Pentatomidae, Reduviidae e Tingidae. A hipótese de que as
assembléias de Heteroptera associadas à lobeira não alteram os parâmetros ecológicos foi testada levando em consideração a variação ambiental causada pela sazonalidade (abundância relativa, riqueza de espécies, diversidade Shannon, diversidade Simpson, uniformidade de Shannon e dominância de Simpson). Os resultados mostraram que a associação de percevejos com a lobeira é positiva para a estabilidade da dinâmica
ecológica do grupo. O fruto do lobo é uma espécie perene que possui folhas, flores e frutos durant... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Fruto do lobo; Lobeira; Sazonalidade. |
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Thesagro: |
Entomologia; Fruta de Lobo; Heteroptera; Miridae; Percevejo; Solanum Lyocarpum. |
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Thesaurus NAL: |
Pentatomidae; Reduviidae; Tingidae. |
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Categoria do assunto: |
O Insetos e Entomologia |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4159/1/Heteroptera-obiologico.pdf
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Marc: |
LEADER 04960naa a2200361 a 4500
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100 1 $aFERREIRA, L. S. F.
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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