Data/hora: 10/06/2024 18:19:09

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	22/08/2016	
Data da última atualização: 	24/08/2016	
Autoria: 	GUEDES, G. M. A.	
Afiliação: 	Glicia Maria Aguiar Guedes, EMATER-ES.	
Título: 	Processamento de leite e queijos.	
Ano de publicação: 	0	
Fonte/Imprenta: 	Vitória, ES : EMATER-ES, [19-].	
Páginas: 	Não paginado.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alimentação; Coalho; Fabricação de queijo; Industrialização; Iogurte; Leite; Manteiga caseira; Nutrição; Queijo minas caseiro; Queijo mussarela; Receitas; Requeijão cremoso caseiro; Ricota.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (12401-1) - EMA - FL - PP -  -  - EMA0000443 - DIS
BRT - (12401-2) - EMA - FL - PP -  -  - EMA0000516 - DIS