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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
23/08/2016 |
Data da última atualização: |
28/09/2017 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S.; RODRIGUES, W. N.; COLODETTI, T. V.; MAURI, A. L.; FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; MARTINS, L. D.; BRINATE, S. V. B.; TOMAZ, M. A.; COMÉRIO, M.; ANDRADE JÚNIOR, S. de.; PINHEIRO, C. A. |
Afiliação: |
Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Wagner Nunes Rodrigues, UFES; Tafarel Victor Colodetti, UFES; Aldo Luiz Mauri, Incaper; Romário Gava Ferrão, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Lima Deleon Martins, UFES; Sebastião Vinícius Batista Brinate, UFES; Marcelo Antonio Tomaz, UFES; Marcone Comério, Incaper; Saul de Andrade Júnior, UFES; Carlos Alexandre Pinheiro, UFES. |
Título: |
The beverage quality of Conilon coffee that is kept in the field after harvesting : Quantifying daily losses. |
Ano de publicação: |
2016 |
Fonte/Imprenta: |
AFRICAN JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH, v. 11, n. 33, p. 3134-3140, august 2016. |
DOI: |
10.5897/AJAR2016.11346 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
In search to maintain the coffee quality, the period of time for which the coffee is kept in the plantation after harvest (waiting transportation for the processing site) is one of the several factors that deserves scientific attention. This experiment aimed to identify and quantify losses of beverage quality suffered by Conilon coffee due to the time being kept in the field after harvesting, as an attempt to determine if the permanence of the bags in the plantation after harvest is possible before it causes detrimental
effects over characteristics of beverage quality. The experiment followed a completely random design, with 8 treatments and 4 repetitions, using standardized bags of mature fruits of Coffea canephora Pierre ex Froehner that were kept in the plantation field for periods of 0, 1, 2, 3, 4, 6, 8 or 10 days after harvest. Samples from each bag were sent to chemical analyses, and triplicate samples of the processed coffee were sent to three separated sensorial analyses, each one performed by a different laboratory to asset
the quality score and traits of the beverage. The results showed that the beverage quality suffers considerable losses due to the time of bags being kept in the field after harvesting. For many quality parameters, the detrimental effects of the permanence at fields start from the very first day, causing reduction of the quality score of the beverage and lowering the classification of the coffee. |
Thesaurus NAL: |
Aroma; Coffea canephora; Coffee quality; Flavor; Harvest; Time. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2227/1/BRT-thebeveragequalityofconiloncoffeee-verdinfilho.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
19/01/2017 |
Data da última atualização: |
19/01/2017 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
MELO, J. S.; ZANUNCIO, C. S. D.; BARRO, F. L. de S.; KUHLCAMP, K. T.; ZUCOLOT, M.; MOREIRA, S. O. |
Afiliação: |
Jefferson Santos Melo, UFES; Cristina Simão Delesposte Zanuncio, Incaper; Fabiola Lacerda de Souza Barros, Incaper; Karin Tesch Kuhlcamp, Incaper; Moises Zucoloto, UFES; Sarah Ola Moreira, Incaper. |
Título: |
Seleção simultânea de caracteres do mamoeiro utilizando índices tradicionais e valores genéticos preditos via REML/BLUP. |
Ano de publicação: |
2015 |
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 19.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 15.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTIFÍCA JÚNIOR, 9.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 5., 2015, São José dos Campos. Ciência, luz e tecnologia. São José dos Campos: UNIVAP, 2015. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A seleção de genótipos superiores com base na resposta simultânea de várias características de importância agronômica é uma estratégia fundamental no melhoramento de plantas. No entanto, há necessidade de utilização de métodos de seleção capazes de explorar eficientemente o material genético disponível. Neste estudo objetivou-se comparar a eficiência de três índices de seleção construídos a partir de médias fenotípicas e valores genotípicos preditos pela metodologia REML/BLUP. As médias de 13
variáveis morfoagronomicas e de reação a doenças foram avaliadas em condições de campo. Os valores genéticos foram obtidas via REML/BLUP. Os índices de seleção foram calculados com base na média aritmética, na média padronizada e nos valores genéticos. Os pesos economicos foram atribuidos conforme a literatura e o interesse do programa de melhoramento do Incaper. Os maiores diferenciais de seleção foram obtidos a partir das médias padronizadas. Para 11 características avaliadas os indivíduos
selecionados melhoraram a média em relação à população original. Os índices de seleção utilizados foram eficientes para selecionar os indivíduos que proporcionarão uma menor incidência de doenças e maior teor
de sólidos solúveis. |
Palavras-Chave: |
Carica papaya; Diferencial de seleção; Índice de seleção; Mamão; Modelos mistos. |
Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2641/1/BRT-selecaosimultaneadecaracteresdemamoeiro-moreira.pdf
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Marc: |
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