Data/hora: 03/06/2024 00:42:51

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Data corrente: | 14/11/2023
Data da última atualização: | 17/11/2023
Autoria: | CAMPBELL, P. M. da M.; MORAES, J. G. de.; SOUZA, T. da S. de.; NUNES, M. C. P.; LOPES, D. S.; AZEVEDO, B. C. de
Afiliação: | PatrÃƒÂ­cia Morais da Matta Campbell; Jean Gomes de Moraes, Incaper; TÃƒÂ¡ssio da Silva de Souza, Incaper; Maria Catarine Pedroza Nunes, Bolsista; Daniel Saraiva Lopes; Bruno Campbell de Azevedo.
Título: | Ãndice de impacto ambiental a partir da adoÃ§Ã£o de produÃ§Ã£o de cafÃ©s especiais.
Ano de publicação: | 2023
Fonte/Imprenta: | Incaper em Revista, VitÃ³ria, v. 13 e 14, p. 43-56, dez. 2023.
DOI: | DOI 10.54682/ier.v.13e14.p43.56
Idioma: | Português

Conteúdo:

A cada dia, o mercado consumidor tem se mostrado mais exigente quanto Ã  qualidade dos alimentos. Com isso, muitos produtores tÃªm se deparado com uma forte demanda por cafÃ©s especiais. Para obtenÃ§Ã£o desses cafÃ©s de qualidade
superior, Ã© de extrema necessidade a adequaÃ§Ã£o das prÃ¡ticas agronÃ´micas a fim de atender aos critÃ©rios de qualidade exigidos em protocolos de classificaÃ§Ã£o e ambientais. O trabalho foi realizado em 30 propriedades que nÃ£o produziam, atÃ©
entÃ£o, grÃ£os especiais. Foram determinados em cada propriedade um talhÃ£o de 3.000 plantas. Definido o local, foi procedida Ã  coleta de solo na camada 0-20 cm, para anÃ¡lise quÃ­mica e fÃ­sica. Os talhÃµes foram acompanhados desde os tratos culturais atÃ© a secagem dos grÃ£os. Foi realizada a anÃ¡lise sensorial de todos os lotes de cafÃ©s. Posteriormente, foi realizada a avaliaÃ§Ã£o do impacto ambiental, por meio do Sistema de AvaliaÃ§Ã£o do Impacto Ambiental de InovaÃ§Ãµes TecnolÃ³gicas AgropecuÃ¡rias. Vinte e trÃªs propriedades conseguiram produzir pelo menos um lote de cafÃ©s especiais. O Ã­ndice de impacto ambiental se mostrou positivo para 29 propriedades, com valor acima de 1, e mÃ©dia de 1,55, com inferÃªncias positivas, principalmente nos atributos: uso de agroquÃ­micos, conservaÃ§Ã£o ambiental e recuperaÃ§Ã£o ambiental. Com isso, conclui-se que a tecnologia de produÃ§Ã£o de cafÃ©s especiais foi eficiente para melhorar o desempenho ambiental das propriedades avaliadas.

Palavras-Chave: | Sustentabilidade.
Thesagro: | Café; Impacto Ambiental.
Categoria do assunto: | --
URL: | https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4506/1/Indice-de-impacto-ambiental-a-partir-da-adocao-de-tecnicas-de-producao.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (25339-1) - UMT - AP - DD -  -  -  - DIS