Data/hora: 03/06/2024 08:19:08

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 22/08/2016
Data da última atualização: | 22/08/2016
Autoria: | OLIVEIRA, C. S. de.
Afiliação: | Carmesinda Soares de Olivera, EMATER-ES.
Título: | Curso de industrialização de suínos.
Ano de publicação: | 1985
Fonte/Imprenta: | Vitória, ES : EMATER-ES, 1985.
Páginas: | 21p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Receitas de chouriço, patê rural, linguiça defumada, lombo defumado, toucinho defumado, toucinho salgado, torresmo, pele para fritar, frango defumado, carne de sal.
Palavras-Chave: | Defumador simples; Equipamentos; Industria caseira; Receitas; Suinocultura; Suinos.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2214/1/BRT-cursodeindustrializacaodesuinos-Emater.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)

Exemplares:

BRT - (12369-1) - EMA - FL - PP -  -  - EMA0000408 - DIS
BRT - (12369-2) - EMA - FL - DD -  -  -  - DIS