Data/hora: 01/06/2024 17:59:08

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Data corrente: | 14/11/2023
Data da última atualização: | 17/11/2023
Autoria: | SOUZA, L. M. B. de; LOPES, G.; ARAÃƒÅ¡JO, J. B. S.; FAVARATO, L. F.; GUARÃƒâ€¡ONI, R. G.
Afiliação: | Leonardo Moreira Borges de Souza; Guilherme Lopes; JoÃƒÂ£o Batista Silva AraÃƒÂºjo, Incaper; Luiz Fernando Favarato, Incaper; Rogerio Carvalho GuarÃƒÂ§oni, Incaper.
Título: | Desempenho agronÃ´mico e avaliaÃ§Ã£o econÃ´mica de composto orgÃ¢nico que contÃ©m borra de cafÃ© na adubaÃ§Ã£o da cultura do milho.
Ano de publicação: | 2023
Fonte/Imprenta: | Incaper em Revista, VitÃ³ria, v. 13 e 14, p. 71-82, dez. 2023.
DOI: | DOI 10.54682/ier.v.13e14.p71.82
Idioma: | Português

Conteúdo:

A geraÃ§Ã£o de subprodutos pelos processos industriais Ã© uma realidade e tem sido um grande desafio no que tange ao tratamento e destinaÃ§Ã£o final adequada desses materiais. A borra de cafÃ© Ã© o principal resÃ­duo gerado na agroindÃºstria
do cafÃ© solÃºvel, e a compostagem Ã© uma das alternativas para o seu tratamento e destinaÃ§Ã£o final, com o uso posterior do composto como fertilizante orgÃ¢nico. A compostagem Ã© considerada uma tÃ©cnica que converte resÃ­duos agroindustriais em um produto com valor nutricional para as plantas, estÃ¡vel e isento de contaminantes. EstÃ¡ em operaÃ§Ã£o, na Fazenda Experimental de Viana (FEV), localizada no MunicÃ­pio de Vianaâ€“ES, uma usina de compostagem destinada a solucionar o problema de destinaÃ§Ã£o de resÃ­duos gerados na fabricaÃ§Ã£o do cafÃ© solÃºvel por uma agroindÃºstria de cafÃ©. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial do composto orgÃ¢nico produzido a partir de resÃ­duos da borra de cafÃ© para ser utilizado como adubo no cultivo do milho. Comparou-se o uso de diferentes doses de aplicaÃ§Ã£o do composto em complementaÃ§Ã£o Ã  adubaÃ§Ã£o mineral. Foram avaliados parÃ¢metros agronÃ´micos, como a produtividade da planta, e feita uma avaliaÃ§Ã£o econÃ´mica de cada tratamento. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos casualizados, com quatro repetiÃ§Ãµes e cinco tratamentos, com o cultivo do milho, da cultivar INCAPER ES 203, em sistema irrigado. Os tratamentos foram: 1) 100% de composto orgÃ¢nico; 2) 75% de composto orgÃ¢nico + 25% de adubaÃ§Ã£o mineral; 3) 50% de composto orgÃ¢nico + 50% de adubaÃ§Ã£o mineral; 4) 25% de composto orgÃ¢nico + 75% de adubaÃ§Ã£o mineral; e 5) 100% de adubaÃ§Ã£o mineral. Os tratamentos foram submetidos e comparados estatisticamente pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade. Como resultado, os tratamentos que receberam o composto orgÃ¢nico apresentaram desempenho no desenvolvimento e na produtividade do milho inferior ao tratamento que recebeu apenas adubaÃ§Ã£o mineral. Na avaliaÃ§Ã£o da produtividade em grÃ£os, os tratamentos 4 e 5 apresentaram maiores produtividades, diferindo estatisticamente dos demais. Os tratamentos nÃ£o diferiram estatisticamente entre si na avaliaÃ§Ã£o econÃ´mica, isso demonstrou a viabilidade de se aplicar o composto orgÃ¢nico. Concluiu-se, com este estudo, que o composto orgÃ¢nico contendo borra de cafÃ© apresentou resultados satisfatÃ³rios para a adubaÃ§Ã£o da cultura do milho, principalmente quando utilizado de forma complementar Ã  adubaÃ§Ã£o mineral. O uso do composto orgÃ¢nico, puro ou em associaÃ§Ã£o Ã  adubaÃ§Ã£o mineral, mesmo apresentando menores produtividades, demonstrou viabilidade econÃ´mica quando comparado ao tratamento com adubaÃ§Ã£o mineral, devido ao seu menor custo de adubaÃ§Ã£o.

The generation of by-products from industrial processes is a reality and has been a major challenge concerning the treatment and proper final destination of these materials. Coffee grounds are the chief waste generated in the instant coffee
agro-industry, and composing is one of the alternatives for their management and final destination, with the subsequent use of the compost as an organic fertilizer. Composting is a technique that converts agro-industrial waste into a product with nutritional value for plants, stable and free of contaminants. A composting plant operates at the Viana Experimental Farm (FEV), which belongs to the Capixaba Institute of Research, Technical Assistance, and Rural Extension (Incaper) in Viana-ES. The plant aims to solve the problem of disposing of the waste generated in the manufacture of soluble coffee by a coffeeagro-industry. This study aimed to assess the potential of the organic compost produced from coffee grounds waste used as fertilizer for growing maize. We compared the use of different doses of compost in addition to mineral fertilization. Agronomic parameters were assessed, such as plant productivity, and an economic evaluation of each treatment was carried out. The experiment was conducted in a randomized block design, with four replications and five treatments, with maize of the INCAPER ES 203 cultivar grown in an irrigated system. The treatments were: 1) 100% organic compost; 2) 75% organic compost + 25% mineral fertilizer; 3) 50% organic compost + 50% mineral fertilizer; 4) 25% organic compost + 75% mineral fertilizer; and 5) 100% mineral fertilizer. The treatments were statistically compared using the Scott-Knott test at 5% probability. As a result, the treatments that received the organic compost presented inferior performance in the development and in the corn productivity to the treatment that received only mineral fertilization. In the evaluation of grain yield, treatments 4 and 5 showed the highest yields, differing statistically from the others. The treatments did not differ statistically in the economic evaluation. Thus, they demonstrated the viability of applying organic compost. This study concluded that organic compost containing coffee grounds showed satisfactory results for fertilizing maize crops, especially when it is used in addition to mineral fertilizer. The use of pure organic compost or in association with mineral fertilization, even though it showed lower yields, proved to be economically viable compared to the treatment with mineral fertilization, due to its lower fertilization cost.

Thesagro: | Adubação; Compostagem.
Categoria do assunto: | --
URL: | https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4504/1/Desempenho-agronomico-e-avaliacao-economica-de-composto-organico.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (25332-1) - UMT - AP - DD -  -  -  - DIS